Rezepte

Hauptgerichte

Geschmorte Mastente

Langsam geschmorte Ente mit Zwiebeln, Knoblauch und Paprikapulver in einer kräftigen Sauce.

4 Portionen · 1 h 50 min

Hauptgerichte

Krautwickel mit Maisschrot (Sarmale)

Sarmale (Kohlrouladen) in Kohlblättern, mit einer Füllung aus Maisschrot.

6 Portionen · 2 h 45 min

Hauptgerichte

Knusprige Hähnchenbällchen mit Mozzarella

Knusprige Bällchen aus Hähnchen, Karotten und Frischkäse, gefüllt mit Mozzarella und in Cornflakes gewälzt. Das Rezept von Alexia.

30 Stück* · 1 h 10 min

Hauptgerichte

Rind mit Vollkornreis und Brokkoli

Mageres Rindfleisch mit Vollkornreis und Brokkoli, einfach zubereitet, ohne schwere Saucen.

1 portion · 50 min

Hauptgerichte

Lammeintopf mit Milch und Dill

Langsam geschmortes Lamm mit Zwiebeln in einer hellen Sauce mit Milch und Dill. Dazu passen Mamaliga (rumänischer Maisbrei, ähnlich Polenta) oder Brot.

6 portionen · 1 h 45 min · Thermomix Thermomix TM6

Hauptgerichte

Eintopf aus roten Linsen mit Gemüse

Rote Linsen, Karotten und Zwiebeln, langsam zu einem cremigen Eintopf gekocht. Ein Fastenrezept (vegan, für die Fastenzeit) mit einfachen Zutaten und mildem Geschmack.

4 portionen · 40 min

Hauptgerichte

Kartoffeleintopf für die Fastenzeit (vegan), mit Brot

Kartoffeleintopf mit Zwiebel, Karotte und Tomatensauce, bei schwacher Hitze gegart. Ein veganes Gericht für die Fastenzeit, das nach Zuhause schmeckt.

1 portion · 55 min

Hauptgerichte

Kartoffeleintopf für die Fastenzeit, mit Reis

Kartoffeleintopf für die Fastenzeit, mit Reis. Eine Mahlzeit aus dem Menü ohne Gluten und ohne zugesetzten Zucker, mit einfachen Zutaten und Mengen für eine Person.

1 portion · 40 min

Hauptgerichte

Lachs mit Vollkornreis und Brokkoli

Lachs aus dem Ofen mit Vollkornreis und Brokkoli. Eine einfache Mahlzeit mit feinem Geschmack und klaren Portionen.

1 portion · 45 min

Hauptgerichte

Lachs mit Brokkoli und Kräuterbutter

Zarter Lachs mit Brokkoli und Kräuterbutter mit Knoblauch, Zitrone und Dill. Fisch und Gemüse werden im Ofen gegart oder, in der Thermomix-Variante, gedämpft.

4 portionen · 40 min · Thermomix Thermomix TM6

Hauptgerichte

Hähnchen mit Pilzen und Schmand

Hähnchenstücke und Pilze in einer cremigen Schmandsauce mit Knoblauch und Petersilie. Die Sauce bindet ganz ohne Mehl.

4 portionen · 40 min · Thermomix Thermomix TM6

Hauptgerichte

Forelle aus dem Ofen mit Zitrone und Knoblauch

Im Ofen gegartes Forellenfilet mit Olivenöl, Zitrone und Knoblauch. Ein einfaches Rezept, bei dem der Geschmack des Fisches zur Geltung kommt.

4 portionen · 30 min

Hauptgerichte

Vollkornnudeln mit Hähnchen und Tomatensauce

Vollkornnudeln mit Hähnchen, Tomatensauce und Brokkoli. Eine Mahlzeit mit Eiweiß und Ballaststoffen, mit Mengen für eine Portion.

1 portion · 35 min

Hauptgerichte

Nudeln mit Kichererbsen und Tomaten

Nudeln mit Kichererbsen, Tomaten und Karotten, dazu Brot. Ein veganes Mittagessen für die Fastenzeit, mit Hülsenfrüchten und Getreide.

1 portion · 30 min

Hauptgerichte

Vollkornreis mit Hähnchen und Tomatensauce

Vollkornreis mit Hähnchen und Tomatensauce. Eine Mahlzeit aus dem Menü ohne Gluten und ohne zugesetzten Zucker, mit einfachen Zutaten und Mengen für eine Person.

1 portion · 40 min

Hauptgerichte

Reis mit geschmortem Kohl, vegan für die Fastenzeit

Reis mit geschmortem Kohl, vegan für die Fastenzeit. Eine Mahlzeit aus dem Menü ohne Gluten und ohne zugesetzten Zucker, mit einfachen Zutaten und Mengen für eine Person.

1 portion · 40 min

Hauptgerichte

Reis mit Kichererbsen und Tomaten

Reis mit Kichererbsen und Tomaten. Eine Mahlzeit aus dem Menü ohne Gluten und ohne zugesetzten Zucker, mit einfachen Zutaten und Mengen für eine Person.

1 portion · 40 min

Hauptgerichte

Makkaroni mit Kohl (vegan, für die Fastenzeit)

Makkaroni mit gedünstetem Weißkohl, Zwiebeln und Pfeffer. Ein einfaches Rezept, das nach Zuhause schmeckt.

1 portion · 45 min

Hauptgerichte

Linsen mit Reis und Karotten

Linsen mit Reis, Karotten und Tomaten. Ein sättigendes pflanzliches Mittagessen aus alltäglichen Zutaten.

1 portion · 40 min

Hauptgerichte

Eingekochte Bohnen mit geräuchertem Bauchspeck

Getrocknete weiße Bohnen mit geräuchertem Bauchspeck, Zwiebeln und Paprikapulver in einer mit Milch und Schmand gebundenen Sauce. Liebstöckel und Petersilie kommen zum Schluss dazu.

8 portionen · 2 h 20 min · Thermomix Thermomix TM6

Hauptgerichte

Kabeljau mit Kartoffeln und Erbsen

Kabeljau aus dem Ofen, gekochte Kartoffeln und Erbsen. Ein Mittagessen mit Fisch, das du leicht für die ganze Familie zubereitest.

1 portion · 35 min

Hauptgerichte

Kartoffelauflauf mit Schinken und Mozzarella

Gekochte Kartoffeln, Schinken und Mozzarella, in Schichten in die Form gelegt und mit einer Mischung aus Schmand und Eiern übergossen. Knuspriger Bacon und Petersilie runden das Gericht ab.

6 portionen · 1 h 30 min · Thermomix Thermomix TM6

Hauptgerichte

Ofenkartoffeln mit gekochten Eiern, saurer Sahne und Käse

Kartoffeln in Schichten mit gekochten Eiern, saurer Sahne und Käse, im Ofen goldbraun überbacken. Ein cremiges Gericht mit goldener Kruste, ideal fürs Mittagessen mit der Familie.

4 portionen · 1 h 10 min