Rezepte

Suppen und Ciorba (saure Suppen)

Sauerampfersuppe (Zama)

Grüne Zama (Siebenbürger Suppe) aus Sauerampfer, mit Gemüse und saurer Sahne, leicht säuerlich.

4 Portionen · 45 min

Suppen und Ciorba (saure Suppen)

Zama aita (Geflügelsuppe mit Knoblauch)

Zama (Siebenbürger Suppe) aus Geflügel mit Knoblauch, mit Ei und saurer Sahne legiert.

6 Portionen · 1 h 20 min

Suppen und Ciorba (saure Suppen)

Urechiusi (Teigöhrchen in Suppe)

Urechiusi („Öhrchen“): kleine, von Hand geformte Teigstücke, gekocht in einer Brühe aus Fleisch und Suppengemüse.

6 Portionen · 1 h 30 min

Suppen und Ciorba (saure Suppen)

Taieturi in spinare (Nudelsuppe mit Schweinefleisch)

Hausgemachte Nudeln in einer Zama (Siebenbürger Suppe) mit Fleisch und Suppengemüse.

6 Portionen · 1 h 35 min

Suppen und Ciorba (saure Suppen)

Taieturi in Moare (Nudeln in Sauerkrautsaft)

Taieturi (hausgemachte Bandnudeln) mit Geräuchertem und Moare (Sauerkrautsaft), angenehm säuerlich.

6 Portionen · 1 h 15 min

Hauptgerichte

Krautwickel mit Maisschrot (Sarmale)

Sarmale (Kohlrouladen) in Kohlblättern, mit einer Füllung aus Maisschrot.

6 Portionen · 2 h 45 min

Suppen und Ciorba (saure Suppen)

Siebenbürgische Ciorba mit Fleischklößchen, saurer Sahne und Estragon

Siebenbürgische Ciorba (säuerliche rumänische Suppe) mit zarten Fleischklößchen, Wurzelgemüse, saurer Sahne und Estragon. Klassisches Rezept und Anpassung für den Thermomix TM6, Schritt für Schritt.

8 portionen · 1 h 15 min · Thermomix Thermomix TM6

Suppen und Ciorba (saure Suppen)

Linsensuppe mit italienischer Salsiccia und Pesto

Sättigende Suppe mit grünen Linsen, italienischer Salsiccia, Tomaten, Grünkohl und Basilikum-Pesto, mit Schritten für die klassische Zubereitung und den Thermomix TM6.

4 portionen · 1 h · Thermomix Thermomix TM6

Suppen und Ciorba (saure Suppen)

Suppe mit Ofenblumenkohl, Kichererbsen und Kurkuma

Goldgelbe Suppe mit Ofenblumenkohl, Kichererbsen, Spinat, Kurkuma und Kürbiskernen. Klassische Zubereitung und Anpassung für den Thermomix TM6.

4 portionen · 55 min · Thermomix Thermomix TM6

Suppen und Ciorba (saure Suppen)

Suppe mit Süßkartoffel, Linsen und Kurkuma

Sättigende Suppe mit gerösteter Süßkartoffel, Linsen, Kichererbsen, Spinat und Kürbiskernen. Rezept für vier Portionen, klassisch und mit dem Thermomix TM6.

4 portionen · 1 h · Thermomix Thermomix TM6

Pausenbox für die Schule

Hühnersuppe mit Nudeln

Wärm die Thermoskanne mit kochendem Wasser vor, leer sie aus und füll die sehr heiße Suppe ein.

ca. 4 Portionen à 350–400 ml · 1 h

Pausenbox für die Schule

Orzo mit Tomatensauce und Fleischbällchen

Morgens: Wärm die Portion gut auf und füll sie heiß in den vorgewärmten Thermobehälter. Rezept für die Schule, mit klaren Schritten und Tipps zur Aufbewahrung.

4 Portionen für den Thermobehälter · 40 min

Pausenbox für die Schule

Reis mit Gemüse und Hähnchen

Bewahre den gekochten Reis im Kühlschrank auf, erhitze ihn morgens vollständig und nimm ihn heiß mit.

4 Portionen für den Thermobehälter · 40 min

Suppen und Ciorba (saure Suppen)

Minestrone mit Grünkohl, Bohnen und Parmesan

Italienische Minestrone mit kleinen Nudeln, Cannellini-Bohnen, Zucchini, Grünkohl und Parmesan. Eine sättigende Suppe, fertig in etwa 40 Minuten.

4 portionen · 45 min · Thermomix Thermomix TM6

Seehecht mit Karotte und cremigem Reis

Weißer Fisch und sehr weicher Reis, eine zarte Mahlzeit, die sich leicht anpassen lässt.

Richtmenge, je nach Appetit des Kindes · 35 min · Thermomix Thermomix TM6 Ab ca. 7 Monaten

Kleine Nudeln mit Rind und Karotte

Fein gehacktes Rindfleisch mit kleinen Nudeln und milder Sauce.

Richtmenge, je nach Appetit des Kindes · 30 min · Thermomix Thermomix TM6 Ab ca. 8 Monaten

Hühnersuppe mit Gemüse und kleinen Nudeln

Familiensuppe, für dein Kind angepasst.

Richtmenge, je nach Appetit des Kindes · 42 min · Thermomix Thermomix TM6 Ab ca. 8 Monaten

Zartes Hähnchen mit Kartoffel und Karotte

Ein vollständiges Mittagessen mit Fleisch und weichem Gemüse.

Richtmenge, je nach Appetit des Kindes · 35 min · Thermomix Thermomix TM6 Ab ca. 6 Monaten

Reis mit weichem Gemüse und Tofu

Abendessen mit pflanzlichem Eiweiß und Gemüse.

Richtmenge, je nach Appetit des Kindes · 28 min · Thermomix Thermomix TM6 Ab ca. 8 Monaten

Rote Linsen mit Karotte und Zucchini

Fleischlose Alternative mit Hülsenfrüchten.

Richtmenge, je nach Appetit des Kindes · 28 min · Thermomix Thermomix TM6 Ab ca. 6 Monaten

Hauptgerichte

Knusprige Hähnchenbällchen mit Mozzarella

Knusprige Bällchen aus Hähnchen, Karotten und Frischkäse, gefüllt mit Mozzarella und in Cornflakes gewälzt. Das Rezept von Alexia.

30 Stück* · 1 h 10 min

Hauptgerichte

Eintopf aus roten Linsen mit Gemüse

Rote Linsen, Karotten und Zwiebeln, langsam zu einem cremigen Eintopf gekocht. Ein Fastenrezept (vegan, für die Fastenzeit) mit einfachen Zutaten und mildem Geschmack.

4 portionen · 40 min

Hauptgerichte

Kartoffeleintopf für die Fastenzeit (vegan), mit Brot

Kartoffeleintopf mit Zwiebel, Karotte und Tomatensauce, bei schwacher Hitze gegart. Ein veganes Gericht für die Fastenzeit, das nach Zuhause schmeckt.

1 portion · 55 min

Hauptgerichte

Kartoffeleintopf für die Fastenzeit, mit Reis

Kartoffeleintopf für die Fastenzeit, mit Reis. Eine Mahlzeit aus dem Menü ohne Gluten und ohne zugesetzten Zucker, mit einfachen Zutaten und Mengen für eine Person.

1 portion · 40 min