Mittagessen · Ab ca. 6 Monaten
Zartes Hähnchen mit Kartoffel und Karotte
Ein vollständiges Mittagessen mit Fleisch und weichem Gemüse.
Klassische Zubereitung
Zutaten
- 70 g Hähnchenfleisch, ohne Knochen und Haut
- 1 kleine Kartoffel
- 1 kleine Karotte
- 1 TL Olivenöl
- Wasser
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So geht’s
- Schneide Fleisch und Gemüse in kleine Stücke und gib sie mit Wasser in einen kleinen Topf.
- Koche alles zugedeckt, bis das Gemüse sehr weich ist und das Hähnchen im Kern 74°C erreicht.
- Zerkleinere das Fleisch fein und misch es mit dem zerdrückten Gemüse und dem Öl.
Ab ca. 6 Monaten. Das Hähnchen muss vollständig gegart und dann zusammen mit dem weichen Gemüse sehr fein zerkleinert oder püriert werden, bis eine feuchte Masse entsteht; ohne harte Fleischstücke. Vermeide trockene, harte oder große Fleischstücke. Gib deinem Kind das Essen nur im Sitzen und unter Aufsicht, in einer Konsistenz, die seiner Entwicklung entspricht; ohne zugesetztes Salz oder Zucker.
Für den Thermomix angepasst TM6
Bei kleinen Mengen ist die klassische Zubereitung oft praktischer.
Zutaten
- 70 g Hähnchenfleisch, ohne Knochen und Haut
- 1 kleine Kartoffel
- 1 kleine Karotte
- 1 TL Olivenöl
- Wasser
So geht’s
- TM6: Gare die Zutaten im Dampf; prüfe gesondert, ob das Hähnchen vollständig gar ist und 74°C erreicht.
Nährwerte
Estimare automată din ingrediente: 4 din 5 recunoscute; fără valori pentru: apă.
Gehört zu: Mahlzeiten für die Kleinen, von 6 Monaten bis 2 Jahren
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