Almuerzo · Desde aprox. 6 meses
Pollo tierno con patata y zanahoria
Una comida completa, con carne y verduras blandas.
Preparación clásica
Ingredientes
- 70 g de carne de pollo deshuesada, sin piel
- 1 patata pequeña
- 1 zanahoria pequeña
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- agua
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Cómo se prepara
- Corta la carne y las verduras en trozos pequeños y ponlos en un cacito con agua.
- Cuece tapado hasta que las verduras estén muy blandas y el pollo alcance 74°C en el centro.
- Desmenuza la carne muy fina y mézclala con las verduras aplastadas y el aceite.
A partir de unos 6 meses. El pollo debe estar bien cocinado y después desmenuzado o triturado muy fino con las verduras blandas, hasta obtener una mezcla jugosa, sin trozos de carne duros. Evita los trozos de carne secos, duros o grandes. Da de comer al niño sentado, bajo supervisión y con una textura adecuada a su desarrollo; sin sal ni azúcar añadidos.
Adaptación para Thermomix TM6
Para cantidades pequeñas, la preparación clásica puede ser más práctica.
Ingredientes
- 70 g de carne de pollo deshuesada, sin piel
- 1 patata pequeña
- 1 zanahoria pequeña
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- agua
Cómo se prepara
- TM6: cocina los ingredientes al vapor; comprueba por separado que el pollo esté bien hecho, a 74°C.
Valores nutricionales
Estimare automată din ingrediente: 4 din 5 recunoscute; fără valori pentru: apă.
Forma parte de: Comidas para los peques, de 6 meses a 2 años
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