Adaptado a su edad, con seguridad
Durante el primer año, la leche materna o la fórmula sigue siendo la bebida principal, y los bebés menores de 12 meses no necesitan tentempiés aparte: los platos de la categoría «merienda» pueden integrarse en una comida. A partir de los 12 meses, tres comidas principales y hasta dos tentempiés son referencias flexibles. Evita la sal y el azúcar añadidos.
Sirve la comida al niño sentado y vigilado. Ajusta siempre la textura: la fruta dura se cocina hasta que se ablande; las uvas y los tomates cherry se cortan a lo largo en cuartos; evita los frutos secos enteros, las palomitas, los trozos duros y las cucharadas de crema de cacahuete.
Los huevos deben estar bien cocinados. Usa lácteos pasteurizados. Comprueba las alergias conocidas: las ideas anteriores pueden contener leche, huevo, gluten, pescado o soja. Cuando hay riesgo alérgico, los alimentos nuevos se introducen según las recomendaciones del médico.
Las raciones son orientativas y pueden repartirse en varias comidas pequeñas. Para el pescado, una referencia de la FDA para niños de 1 a 3 años es de unos 28 g por ración, dos veces por semana, de especies con poco mercurio, como el bacalao y el salmón.
Fuentes sobre seguridad y alimentación: NHS · Alimentación complementaria desde los 6 meses aprox. · CDC · Prevención del atragantamiento con alimentos · NHS · Ideas de comidas · AAP · Tentempiés para niños pequeños · FDA · El pescado en la infancia.
