Almuerzo · Desde aprox. 9 meses
Albondiguillas tiernas de pavo con calabacín
Albondiguillas sin freír, tiernas y jugosas.
Preparación clásica
Ingredientes
- 120 g de carne picada de pavo
- 50 g de calabacín rallado y escurrido
- 1 cucharada de pan rallado fino
- 1 cucharadita de aceite
- 2 cucharadas de agua
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Cómo se prepara
- Mezcla los ingredientes y forma albondiguillas pequeñas, ligeramente aplastadas.
- Hornéalas tapadas a 180°C unos 20 minutos, hasta que alcancen 74°C en el interior.
- Deja que se templen; desmenúzalas en trozos blandos y sírvelas con puré de verduras.
A partir de unos 9 meses. Es una edad orientativa para albondiguillas blandas desmenuzadas en trozos adecuados. El pavo también se puede introducir hacia los 6 meses, bien cocinado y triturado con verduras; no ofrezcas albondiguillas compactas. La carne picada de ave debe estar bien cocinada y ofrecerse en trozos adecuados. Da de comer al niño sentado, bajo supervisión y con una textura adecuada a su desarrollo; sin sal ni azúcar añadidos. Alérgenos que debes tener en cuenta: gluten.
Adaptación para Thermomix TM6
Para cantidades pequeñas, la preparación clásica puede ser más práctica.
Ingredientes
- 120 g de carne picada de pavo
- 50 g de calabacín rallado y escurrido
- 1 cucharada de pan rallado fino
- 1 cucharadita de aceite
- 2 cucharadas de agua
Cómo se prepara
- TM6: mezcla 10 seg / giro inverso / vel 2; forma las albondiguillas y hornéalas.
Valores nutricionales
Estimare automată din ingrediente: 4 din 5 recunoscute; fără valori pentru: 120 g carne tocată de curcan.
Forma parte de: Comidas para los peques, de 6 meses a 2 años
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