Mittagessen · Ab ca. 9 Monaten
Weiche Putenbällchen mit Zucchini
Bällchen aus dem Ofen statt aus der Pfanne, zart und saftig.
Klassische Zubereitung
Zutaten
- 120 g Putenhackfleisch
- 50 g Zucchini, geraspelt und ausgedrückt
- 1 EL feine Semmelbrösel
- 1 TL Öl
- 2 EL Wasser
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So geht’s
- Vermische die Zutaten und forme kleine, leicht flachgedrückte Bällchen.
- Back sie abgedeckt bei 180°C etwa 20 Minuten, bis sie innen 74°C erreichen.
- Lass sie abkühlen, zerteile sie in weiche Stücke und serviere sie mit Gemüsepüree.
Ab ca. 9 Monaten. Das ist ein Richtalter für weiche Bällchen, die in passende Stücke zerteilt werden. Pute kannst du auch schon ab etwa 6 Monaten einführen, gut durchgegart und mit Gemüse püriert; gib dann aber keine kompakten Bällchen. Geflügelhack muss gut durchgegart sein und in passenden Stücken angeboten werden. Gib deinem Kind das Essen nur im Sitzen und unter Aufsicht, in einer Konsistenz, die seiner Entwicklung entspricht; ohne zugesetztes Salz oder Zucker. Zu prüfende Allergene: Gluten.
Für den Thermomix angepasst TM6
Bei kleinen Mengen ist die klassische Zubereitung oft praktischer.
Zutaten
- 120 g Putenhackfleisch
- 50 g Zucchini, geraspelt und ausgedrückt
- 1 EL feine Semmelbrösel
- 1 TL Öl
- 2 EL Wasser
So geht’s
- TM6: 10 Sek./Linkslauf/Stufe 2 vermischen; forme die Bällchen und back sie im Ofen.
Nährwerte
Estimare automată din ingrediente: 4 din 5 recunoscute; fără valori pentru: 120 g carne tocată de curcan.
Gehört zu: Mahlzeiten für die Kleinen, von 6 Monaten bis 2 Jahren
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