Almuerzo · Desde aprox. 6 meses
Bacalao con patata y calabacín
Pescado blanco y verduras muy tiernas.
Preparación clásica
Ingredientes
- 35 g de filete de bacalao sin piel ni espinas
- 1 patata pequeña
- 50 g de calabacín
- 1 cucharadita de aceite
- zumo de limón, opcional
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Cómo se prepara
- Cuece la patata hasta que empiece a ablandarse.
- Añade el calabacín y el bacalao; cocina hasta que el pescado alcance 63°C y se separe fácilmente en lascas.
- Revisa con cuidado que no queden espinas; desmenuza el pescado y sírvelo con las verduras blandas.
A partir de unos 6 meses. El bacalao debe estar bien cocinado, revisado con cuidado para que no tenga espinas y desmenuzado fino con la patata y el calabacín muy blandos. Al principio, ofrece el pescado en poca cantidad. Retira con cuidado todas las espinas. Da de comer al niño sentado, bajo supervisión y con una textura adecuada a su desarrollo; sin sal ni azúcar añadidos. Alérgenos que debes tener en cuenta: pescado.
Adaptación para Thermomix TM6
Para cantidades pequeñas, la preparación clásica puede ser más práctica.
Ingredientes
- 35 g de filete de bacalao sin piel ni espinas
- 1 patata pequeña
- 50 g de calabacín
- 1 cucharadita de aceite
- zumo de limón, opcional
Cómo se prepara
- TM6: cocina los ingredientes al vapor en el recipiente Varoma hasta que el pescado alcance 63°C y las verduras estén blandas.
Valores nutricionales
Estimare automată din ingrediente: 4 din 4 recunoscute.
Forma parte de: Comidas para los peques, de 6 meses a 2 años
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