Desayuno · Desde aprox. 6 meses
Sémola con leche y manzana cocida
Sémola con leche y manzana cocida.
Preparación clásica
Ingredientes
- 150 ml de leche entera pasteurizada
- 15 g de sémola de trigo
- ½ manzana pequeña
- canela, opcional
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Cómo se prepara
- Pela la manzana, rállala fina y cocínala unos minutos con un poco de agua, hasta que esté blanda.
- Calienta la leche, añade la sémola en forma de lluvia y cuece a fuego lento, removiendo, hasta que esté bien hecha.
- Incorpora la manzana cocida y deja que la papilla llegue a la temperatura adecuada.
A partir de unos 6 meses. La sémola debe estar bien cocida y fina, y la manzana, completamente blanda. La leche entera pasteurizada se puede usar en preparaciones a partir de los 6 meses, pero no como bebida principal antes de los 12 meses. La manzana cruda en trozos duros no es adecuada; ablándala antes. Da de comer al niño sentado, bajo supervisión y con una textura adecuada a su desarrollo; sin sal ni azúcar añadidos. Alérgenos que debes tener en cuenta: leche, gluten.
Adaptación para Thermomix TM6
Para cantidades pequeñas, la preparación clásica puede ser más práctica.
Ingredientes
- 150 ml de leche entera pasteurizada
- 15 g de sémola de trigo
- ½ manzana pequeña
- canela, opcional
Cómo se prepara
- Para dos raciones, usa 300 ml de leche, 30 g de sémola y una manzana pequeña. Cocina primero la manzana hasta que esté blanda.
- Calienta la leche 3 min / 90°C / vel 2, después añade la sémola y cocina unos 8 min / 90°C / vel 2, hasta que espese y esté bien cocida. Incorpora la manzana cocida y comprueba la temperatura antes de servir.
Valores nutricionales
Estimare automată din ingrediente: 3 din 3 recunoscute.
Forma parte de: Comidas para los peques, de 6 meses a 2 años
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