Almuerzo · Desde aprox. 6 meses
Salmón con patata y brócoli
Salmón tierno con verduras blandas.
Preparación clásica
Ingredientes
- 35 g de salmón sin piel ni espinas
- 1 patata pequeña
- 2 ramilletes pequeños de brócoli
- 1 cucharadita de aceite
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Cómo se prepara
- Cuece la patata cortada en daditos hasta que se ablande.
- Cocina el salmón y el brócoli al vapor, hasta que el pescado alcance 63°C y el brócoli esté muy blando.
- Revisa que no queden espinas; desmenuza el pescado, aplasta las verduras y añade el aceite.
A partir de unos 6 meses. El salmón debe estar completamente cocinado, sin ninguna espina y desmenuzado fino; combínalo con patata y brócoli muy blandos. Elige pescado con bajo contenido en mercurio. Elige pescado con poco mercurio y revisa cada ración para que no tenga espinas. Da de comer al niño sentado, bajo supervisión y con una textura adecuada a su desarrollo; sin sal ni azúcar añadidos. Alérgenos que debes tener en cuenta: pescado.
Adaptación para Thermomix TM6
Para cantidades pequeñas, la preparación clásica puede ser más práctica.
Ingredientes
- 35 g de salmón sin piel ni espinas
- 1 patata pequeña
- 2 ramilletes pequeños de brócoli
- 1 cucharadita de aceite
Cómo se prepara
- TM6: cocina los ingredientes en el recipiente Varoma, hasta que el salmón alcance 63°C y las verduras estén blandas.
Valores nutricionales
Estimare automată din ingrediente: 3 din 4 recunoscute; fără valori pentru: 2 buchețele mici broccoli.
Forma parte de: Comidas para los peques, de 6 meses a 2 años
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