Hühnersuppe mit Nudeln
Wärm die Thermoskanne mit kochendem Wasser vor, leer sie aus und füll die sehr heiße Suppe ein.
Zubereitungszeit: 15 Min.Garzeit: 45–55 Min.Portionen: ca. 4 Portionen à 350–400 ml
Klassische Zubereitung
Zutaten
- 400 g Hähnchenfleisch ohne Knochen
- 1 große Karotte (ca. 120 g)
- 1 Stück Knollensellerie (ca. 80 g)
- 1 kleine Zwiebel
- 100 g Suppennudeln
- 1,6 l Wasser
- Petersilie und Salz nach Geschmack
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So geht’s
- Gib das Hähnchen und das geputzte Gemüse in kaltes Wasser und bring alles zum Kochen. Schöpf den Schaum ab.
- Lass alles bei schwacher Hitze ca. 35–45 Minuten köcheln, bis das Hähnchen vollständig gar und das Gemüse weich ist.
- Nimm das Hähnchen heraus, schneide es in kleine Stücke und gib es wieder in die Suppe.
- Koch die Nudeln nach der Zeitangabe auf der Packung; für eine bessere Konsistenz kannst du sie separat garen.
- Für die Thermoskanne erhitze die Portion, bis sie richtig heiß ist, wärm die Thermoskanne vor und prüfe, ob die Suppe bis zur Pause ≥ 60°C hält.
Nährwerte
Wird geschätzt, sobald Ausbeute und genaue Zutaten bestätigt sind; ungeprüfte Werte werden nicht angezeigt.
Quelle: Aus der Sammlung „Pausenbox für die Schule“ · După gust
Gehört zu: Pausenbox für die Schule
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