Die Mengen sind für eine Person. Wiege Fleisch, Fisch, Reis, Nudeln, Hülsenfrüchte und gekochtes Gemüse nach dem Garen ab, frisches Obst und Gemüse nach dem Putzen.
Vollkornnudeln mit Hähnchen und Tomatensauce
Vollkornnudeln mit Hähnchen, Tomatensauce und Brokkoli. Eine Mahlzeit mit Eiweiß und Ballaststoffen, mit Mengen für eine Portion.
Zubereitungszeit: 10 Min.Garzeit: 25 Min.Portionen: 1
Klassische Zubereitung
Zutaten
- 250 g Vollkornnudeln (gekocht und abgetropft)
- 150 g Hähnchenbrust (gegart, ohne Haut)
- 200 g Dosentomaten (mit Saft)
- 150 g Brokkoli (gedämpft)
- 10 g Olivenöl (verzehrte Menge)
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Die Mengen sind zusammengerechnet. Hak nur die Produkte ab, die dir fehlen.
So geht’s
- Koche die Nudeln nach Packungsanleitung in Wasser al dente. Gare den Brokkoli im Dampf, bis er weich ist.
- Gare das Hähnchen in einer beschichteten Pfanne mit wenig Wasser, bis es durch ist. Schneide es in Stücke. Wiege Nudeln, Hähnchen und Brokkoli nach dem Garen getrennt ab, um die Mengen aus dem Rezept zu erhalten.
- Erwärme die passierten Tomaten 5–10 Minuten, gib das Öl dazu und misch die Sauce mit den Nudeln und dem Hähnchen. Serviere mit dem Brokkoli.
Geschätzte Nährwerte*
Pro Portion: eine vollständige Mahlzeit mit allen Lebensmitteln aus der Zutatenliste
- Energie
- ca. 743 kcal
- Eiweiß
- ca. 66,6 g
- Kohlenhydrate
- ca. 74,7 g
- Fett
- ca. 19,1 g
Die Berechnung umfasst alle Bestandteile der Mahlzeit, einschließlich Brot, Öl und allem, was dazu serviert wird. Die Mengen beziehen sich auf den essbaren Anteil im jeweils angegebenen Zustand.
Quelle: Rezept von După gust · Funktionale Rezepte
Gehört zu: Funktionale Rezepte
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