Pasta integral con pollo y salsa de tomate

Pasta integral con pollo, salsa de tomate y brócoli. Una comida con proteínas y fibra, con cantidades para una ración.

Tiempo de preparación: 10 minTiempo de cocción: 25 minRaciones: 1

Preparación clásica

Ingredientes

  • 250 g de pasta integral (cocida y escurrida)
  • 150 g de pechuga de pollo (cocinada, sin piel)
  • 200 g de tomate en conserva (con su jugo)
  • 150 g de brócoli (al vapor)
  • 10 g de aceite de oliva (cantidad consumida)

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Cómo se prepara

  1. Cuece la pasta en agua hasta que esté al dente, según las indicaciones del envase. Haz el brócoli al vapor hasta que esté tierno.
  2. Cocina el pollo en una sartén antiadherente, con un poco de agua, hasta que esté bien hecho por dentro. Córtalo en trozos. Pesa por separado la pasta, el pollo y el brócoli después de cocinarlos, para ajustarte a las cantidades de la receta.
  3. Calienta el tomate triturado 5–10 minutos, añade el aceite y mezcla la salsa con la pasta y el pollo. Sírvelo con el brócoli.

Las cantidades son para una persona. Pesa la carne, el pescado, el arroz, la pasta, las legumbres y las verduras cocidas después de cocinarlas; la fruta y la verdura frescas, después de pelarlas y limpiarlas.

Valores nutricionales estimados*

Por ración: una comida completa, con todos los alimentos de la lista de ingredientes

Energía
aprox. 743 kcal
Proteínas
aprox. 66,6 g
Hidratos de carbono
aprox. 74,7 g
Grasas
aprox. 19,1 g

El cálculo incluye todos los componentes de la comida, también el pan, el aceite y los alimentos que se sirven como acompañamiento. Las cantidades se refieren a la parte comestible, en el estado indicado en cada ingrediente.

Fuente: Receta de După gust · Recetas funcionales

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