Recetas

Sopas y ciorbas

Sopa de tomate con bolitas de sémola y pan rallado

Sopa de tomate con verduras de raíz y bolitas pequeñas de sémola, pan rallado y mantequilla, perfumadas con nuez moscada.

6 raciones · 1 h 5 min · Thermomix Thermomix TM6

Sopas y ciorbas

Sopa de pollo con fideos caseros

Caldo claro de pollo con verduras de raíz y fideos finos, cocidos aparte. Una receta al estilo de Transilvania para la comida del domingo.

6–8 · 2 h 20 min

Sopas y ciorbas

Sopa de guisantes y zanahorias, con pan

Sopa de guisantes con zanahorias y patatas, servida con pan. Una receta de ayuno (sin productos de origen animal) para una cena caliente.

1 ración · 35 min

Sopas y ciorbas

Sopa de guisantes con zanahorias, patatas y arroz

Sopa de guisantes con zanahorias, patatas y arroz. Una comida del menú sin gluten y sin azúcar añadido, con ingredientes sencillos y cantidades para una persona.

1 ración · 40 min

Sopas y ciorbas

Sopa de lentejas con patatas y zanahorias

Sopa de lentejas con patatas, zanahorias y tomate, servida con pan. Una cena vegetal caliente y saciante.

1 ración · 40 min

Sopas y ciorbas

Sopa de lentejas con patatas, zanahorias y arroz

Sopa de lentejas con patatas, zanahorias y arroz. Una comida del menú sin gluten y sin azúcar añadido, con ingredientes sencillos y cantidades para una persona.

1 ración · 40 min

Sopas y ciorbas

Sopa de judías verdes de ayuno, con pan

Sopa de judías verdes con patatas, zanahoria y tomate, sin carne y sin nata agria: apta para los días de ayuno.

1 ración · 50 min

Sopas y ciorbas

Sopa de judías verdes de ayuno, con arroz

Sopa de judías verdes de ayuno (sin productos de origen animal), con arroz. Una comida del menú sin gluten y sin azúcar añadido, con ingredientes sencillos y cantidades para una persona.

1 ración · 40 min

Sopas y ciorbas

Sopa de patatas con ahumados y yogur

Sopa de patatas con jamón cocido, bacon y salami especiado, ligada con yogur y aromatizada con perejil.

8 raciones · 1 h · Thermomix Thermomix TM6

Bebidas

Zumo de remolacha, zanahoria, manzana y naranja con miel

Zumo de remolacha, zanahoria, manzana y naranja, endulzado con miel. La mezcla es concentrada y se diluye con agua al servir, a tu gusto.

12 raciones · 20 min · Thermomix Thermomix TM6

Platos principales

Pasta con garbanzos y tomate

Pasta con garbanzos, tomate y zanahorias, servida con pan. Una comida de ayuno (sin productos de origen animal) con legumbres y cereales.

1 ración · 30 min

Platos principales

Arroz con garbanzos y tomate

Arroz con garbanzos y tomate. Una comida del menú sin gluten y sin azúcar añadido, con ingredientes sencillos y cantidades para una persona.

1 ración · 40 min

Platos principales

Lentejas con arroz y zanahorias

Lentejas con arroz, zanahorias y tomate. Una comida vegetal saciante, con ingredientes de diario.

1 ración · 40 min

Sopas y ciorbas

Ciorbă de pollo a la griega

Ciorbă (sopa agria rumana) de pollo con hortalizas de raíz y arroz, ligada con yema, leche y nata agria. El zumo de limón le da el punto ácido, y el levístico y el perejil le aportan frescor.

8 raciones · 1 h 5 min · Thermomix Thermomix TM6

Sopas y ciorbas

Ciorbă de judías verdes con nata agria y levístico

Ciorbă (sopa agria rumana) de judías verdes con nata agria y ajo, aromatizada con levístico y acidulada con vinagre.

8 raciones · 35 min · Thermomix Thermomix TM6