La fiambrera del cole
Sopa de pollo con fideos
Precalienta el termo con agua hirviendo, vacíalo y añade la sopa muy caliente.
El cuaderno de recetas
Recetas
12 recetas
La fiambrera del cole
Ensalada de pasta con guisantes y dados de queso
Mezcla por la noche los ingredientes ya bien fríos; guárdala en frío hasta la hora de comer. Receta para el cole, con pasos claros y consejos de conservación.
La fiambrera del cole
Quesadilla con alubias, pimiento y queso
Zanahoria · manzana entera Receta para el cole, con pasos claros y consejos de conservación.
La fiambrera del cole
Orzo frío con verduras asadas y mozzarella
Tomates cherry cortados · pera. Receta para el cole, con pasos claros y recomendaciones de conservación.
La fiambrera del cole
Orzo con salsa de tomate y albondiguillas
Por la mañana: recalienta bien la ración y ponla bien caliente en el termo precalentado. Receta para el cole, con pasos claros y consejos de conservación.
La fiambrera del cole
Arroz con verduras y pollo
Guarda el arroz cocinado en la nevera, recaliéntalo bien por la mañana y llévalo bien caliente.
La fiambrera del cole
Minipizzas con tomate y mozzarella
Prepáralas la noche anterior, deja que se enfríen y guárdalas en la nevera; llévalas en frío. Receta para el cole, con pasos claros y consejos de conservación.
La fiambrera del cole
Mini frittatas de espinacas y queso
Pimiento crudo · mandarina. Receta para el cole, con pasos claros y consejos para conservarla.
La fiambrera del cole
Mini tortitas de yogur y manzana
Yogur natural aparte · plátano. Receta para el cole, con pasos claros y consejos para conservarla.
La fiambrera del cole
Albondiguillas con calabacín y carne de pavo
Aparta raciones de la cena de la víspera; acompáñalas con bastoncitos de pepino y pan de centeno. Receta para el cole, con pasos claros y consejos de conservación.
La fiambrera del cole
Muffins salados con brócoli y queso
Hornéalos por la noche. Cuando se enfríen, guárdalos en un táper en la nevera; llévatelos con acumuladores de frío. Receta para el cole, con pasos claros y consejos de conservación.
La fiambrera del cole
Muffin sencillo de manzana + fruta entera
Solo en la versión sin crema, queso ni relleno perecedero; buena para una pausa corta, aunque no siempre sirve como comida completa.
noviembre
De temporada ahora
Lo que está fresco en el mercado este mes y las recetas en las que lo usamos.
manzanas 17peras 2membrillos 3calabaza 6coliflor 2brócoli 8col 3remolacha 2zanahorias 39apio 14nueces 5patatas 28cítricos 33kale 2
Guarniciones
Verduras de otoño asadas, con feta de cabra
Remolacha, patatas, apionabo, cebolla y pimientos asados, con feta de cabra y aliño de mostaza, miel y limón. Receta clásica y Thermomix TM6/TM7.
Bebidas
Zumo de remolacha, zanahoria, manzana y naranja con miel
Zumo de remolacha, zanahoria, manzana y naranja, endulzado con miel. La mezcla es concentrada y se diluye con agua al servir, a tu gusto.
Sopas y ciorbas
Sopa de boniato, lentejas y cúrcuma
Sopa nutritiva con boniato asado, lentejas, garbanzos, espinacas y pipas de calabaza. Receta para cuatro raciones, en versión clásica y Thermomix TM6.
Sopas y ciorbas
Sopa de coliflor asada, garbanzos y cúrcuma
Sopa dorada con coliflor asada, garbanzos, espinacas, cúrcuma y pipas de calabaza. Versión clásica y adaptación para Thermomix TM6.
Sopas y ciorbas
Ciorbă de pollo a la griega
Ciorbă (sopa agria rumana) de pollo con hortalizas de raíz y arroz, ligada con yema, leche y nata agria. El zumo de limón le da el punto ácido, y el levístico y el perejil le aportan frescor.
Sopas y ciorbas
Minestrone con kale, alubias y parmesano
Minestrone italiano con pasta pequeña, alubias cannellini, calabacín, kale y parmesano. Una sopa contundente, lista en unos 40 minutos.
Sopas y ciorbas
Sopa de lentejas con salchichas italianas y pesto
Sopa saciante con lentejas verdes, salchichas italianas, tomate, kale y pesto de albahaca, con pasos para la cocción clásica y para Thermomix TM6.
Desayuno
Fruta y almendras
Manzana, naranja y almendras: un tentempié vegetal que puedes dejar repartido en raciones con antelación.