Mini tortitas de yogur y manzana
Yogur natural aparte · plátano. Receta para el cole, con pasos claros y consejos para conservarla.
Tiempo de preparación: 12 minTiempo de cocción: 12–16 minRaciones: aprox. 16 mini tortitas · 4 fiambreras
Preparación clásica
Ingredientes
- 200 g de harina de trigo
- 180 g de yogur natural
- 2 huevos
- 150 g de manzana rallada
- 100 ml de leche
- 8 g de levadura química
- 1 cucharadita de canela (opcional)
- un poco de aceite para la sartén
¿Qué tienes que comprar?
Las cantidades están sumadas. Marca solo los productos que te faltan.
Cómo se prepara
- Mezcla la harina, la levadura química y la canela.
- Bate los huevos con el yogur y la leche; después incorpora la manzana rallada y los ingredientes secos.
- Pon cucharadas de masa en una sartén antiadherente ligeramente engrasada.
- Cocínalas 1–2 minutos por cada lado, a fuego medio, hasta que estén doradas y bien hechas por dentro.
- Déjalas enfriar sobre una rejilla y después repártelas en raciones. Pon el yogur para acompañar en un recipiente aparte.
Adaptación para Thermomix TM6
Los mismos ingredientes. La Thermomix ayuda con la preparación; el horneado y el montaje final se hacen según la receta.
Ingredientes
- 200 g de harina de trigo
- 180 g de yogur natural
- 2 huevos
- 150 g de manzana rallada
- 100 ml de leche
- 8 g de levadura química
- 1 cucharadita de canela (opcional)
- un poco de aceite para la sartén
Cómo se prepara
- Trocea la manzana pelada: 3 seg / vel 4; pásala a un bol.
- Pon en el vaso los huevos, el yogur, la leche, la harina, la levadura química y la canela: 15 seg / vel 4.
- Incorpora con suavidad la manzana rallada a la masa y cocina las mini tortitas en la sartén.
Valores nutricionales
Los valores por ración se añadirán después de verificar el rendimiento y los ingredientes realmente utilizados. No se muestran estimaciones sin verificar.
Fuente: De la colección La fiambrera del cole · După gust
Forma parte de: La fiambrera del cole
Valoraciones y opiniones
Aún no hay opiniones. ¡Sé la primera persona en valorarla!
