Creme aus Avocado, Banane und Joghurt

Cremig, schnell und ohne zugesetzten Zucker.

Richtmenge, je nach Appetit des Kindes · 4 min · Thermomix Thermomix TM6 Ab ca. 6 Monaten

Kabeljau mit Kartoffel und Zucchini

Weißer Fisch und sehr weiches Gemüse.

Richtmenge, je nach Appetit des Kindes · 30 min · Thermomix Thermomix TM6 Ab ca. 6 Monaten

Süßkartoffel mit Ei und Spinat

Fleischloses Abendessen mit weichem Gemüse und Ei.

Richtmenge, je nach Appetit des Kindes · 28 min · Thermomix Thermomix TM6 Ab ca. 6 Monaten

Mini-Muffins mit Apfel und Joghurt

Mini-Muffins mit geriebenem Apfel, Joghurt und Ei, ohne zugesetzten Zucker. Sie backen bei 180°C 18–20 Minuten und werden abgekühlt serviert, in weichen Stücken, passend für dein Kind.

Richtmenge, je nach Appetit des Kindes · 30 min · Thermomix Thermomix TM6 Ab ca. 9 Monaten

Frischer Quark mit Banane

Frischer Quark mit zerdrückter Banane.

Richtmenge, je nach Appetit des Kindes · 3 min · Thermomix Thermomix TM6 Ab ca. 6 Monaten

Weiches Brot mit Avocado und Ei

Weiches Brot mit Avocado und gekochtem Ei.

Richtmenge, je nach Appetit des Kindes · 5 min · Thermomix Thermomix TM6 Ab ca. 8 Monaten

Süßes

Zarte Quarkklößchen mit Mohn und Heidelbeeren

Feiner Quark, eine zarte Hülle aus Mohn und ein paar Heidelbeeren, versteckt in der Mitte. Die Klößchen sind schnell gekocht und kommen warm mit saurer Sahne und Beerensauce auf den Tisch.

2 portionen · 20 min · Thermomix Thermomix TM6

Frühstück

Eier Benedict auf Sauerteigbrot mit Ahornsirup-Hollandaise

Leicht geröstetes Sauerteigbrot, knuspriger Bacon, pochiertes Ei mit weichem Eigelb und samtige Sauce hollandaise mit einem dezenten Hauch Ahornsirup. Für ein Frühstück, das die Zeit wert ist.

6 portionen · 30 min · Thermomix Thermomix TM6

Süßes

Zimtschnecken mit Kürbis

Weicher, vom Kürbis goldgelber Teig, eine Zimtspirale und ein Frischkäse-Frosting. Ein Herbstdessert, für das du dir ruhig Zeit nehmen solltest.

12 Schnecken · 1 h 55 min · Thermomix Thermomix TM6

Hausgemachtes Kürbispüree aus dem Ofen

Nur eine Zutat und etwas Geduld. Der im Ofen gebackene Kürbis ergibt ein aromatisches Püree ohne zugesetzten Zucker, ideal für Teige und Desserts.

ca. 300–400 g Püree · 1 h · Thermomix Thermomix TM6

Marmeladen und Sirupe

Nektarinenmarmelade mit weniger Zucker

Reife Nektarinen, wenig Zucker und Zitrone. Eine Marmelade mit Fruchtstückchen, gut zu Joghurt mit Chia und Müsli, zu Pfannkuchen oder Toast.

noch abzuwiegen · 1 h · Thermomix Thermomix TM6

Getränke

Hausgemachter Sauerkirschlikör mit Vogelkirschen und Himbeeren

Sauerkirschlikör mit Vogelkirschen, Himbeeren, Vanille und einem Schuss Rum. Die Früchte ziehen erst mit dem Zucker, bevor der Alkohol dazukommt.

1 portion · 30 min · Thermomix Thermomix TM6

Süßes

Lebkuchen mit Honig

Lebkuchen mit Honig und Gewürzen, aus einem Teig, der 24 Stunden kalt ruht.

1 Ansatz; die Anzahl hängt von den Ausstechformen ab · 28 min · Thermomix Thermomix TM6

Hauptgerichte

Lammeintopf mit Milch und Dill

Langsam geschmortes Lamm mit Zwiebeln in einer hellen Sauce mit Milch und Dill. Dazu passen Mamaliga (rumänischer Maisbrei, ähnlich Polenta) oder Brot.

6 portionen · 1 h 45 min · Thermomix Thermomix TM6

Suppen und Ciorba (saure Suppen)

Tomatensuppe mit Grieß-Brösel-Klößchen

Tomatensuppe mit Wurzelgemüse und kleinen Klößchen aus Grieß, Semmelbröseln und Butter, mit Muskatnuss verfeinert.

6 portionen · 1 h 5 min · Thermomix Thermomix TM6

Suppen und Ciorba (saure Suppen)

Kartoffelsuppe mit Geräuchertem und Joghurt

Kartoffelsuppe mit Schinken, Bacon und würziger Salami, mit Joghurt verfeinert und mit Petersilie abgerundet.

8 portionen · 1 h · Thermomix Thermomix TM6

Getränke

Saft aus Roter Bete, Karotten, Äpfeln und Orangen mit Honig

Saft aus Roter Bete, Karotten, Äpfeln und Orangen, mit Honig gesüßt. Die Mischung ist konzentriert und wird beim Servieren nach Geschmack mit Wasser verdünnt.

12 portionen · 20 min · Thermomix Thermomix TM6

Beilagen

Spinat mit Milch und Knoblauch

Cremiger Spinat mit Milch und Knoblauch, lecker zu einem Ei oder als Beilage. Die Milch gibst du nach und nach dazu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

6 portionen · 30 min · Thermomix Thermomix TM6

Saucen

Tomatensauce mit Milch

Milde Tomatensauce, mit etwas Mehl und Milch gebunden. Passt zu Frikadellen, Kartoffeln oder Nudeln.

6 portionen · 20 min · Thermomix Thermomix TM6

Hauptgerichte

Lachs mit Brokkoli und Kräuterbutter

Zarter Lachs mit Brokkoli und Kräuterbutter mit Knoblauch, Zitrone und Dill. Fisch und Gemüse werden im Ofen gegart oder, in der Thermomix-Variante, gedämpft.

4 portionen · 40 min · Thermomix Thermomix TM6

Frühstück

Shakshuka mit Eiern und Tomatensauce

Eier, in Tomatensauce gegart, mit angedünsteten Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen. Ein Frühstück zum Teilen am Tisch.

4 portionen · 35 min · Thermomix Thermomix TM6

Salate und Vorspeisen

Auberginensalat mit Mayonnaise

Gebackene Auberginen, hausgemachte Mayonnaise und Schmand, mit Schnittlauch, etwas Essig und einer Knoblauchzehe. Cremig, frisch im Geschmack und ohne Zwiebeln.

6–8 · 1 h 10 min · Thermomix Thermomix TM6

Hauptgerichte

Hähnchen mit Pilzen und Schmand

Hähnchenstücke und Pilze in einer cremigen Schmandsauce mit Knoblauch und Petersilie. Die Sauce bindet ganz ohne Mehl.

4 portionen · 40 min · Thermomix Thermomix TM6

Süßes

Apfel-Rührkuchen vom Blech

Kuchen aus zwei Schichten lockerem Teig mit einer Apfelfüllung mit Zimt. Der Grieß saugt den Apfelsaft auf; schneide den Kuchen erst nach dem Abkühlen in Stücke.

24 portionen · 1 h 5 min · Thermomix Thermomix TM6