Hauptgerichte
Lachs mit Brokkoli und Kräuterbutter
Zarter Lachs mit Brokkoli und Kräuterbutter mit Knoblauch, Zitrone und Dill. Fisch und Gemüse werden im Ofen gegart oder, in der Thermomix-Variante, gedämpft.
Thermomix-Rezepte
Jedes Rezept hier hat seine Schritte auch für den Thermomix: Stufen, Temperaturen, Zeiten. Wähle dein Modell.
Salate und Vorspeisen
Auberginensalat mit Mayonnaise
Gebackene Auberginen, hausgemachte Mayonnaise und Schmand, mit Schnittlauch, etwas Essig und einer Knoblauchzehe. Cremig, frisch im Geschmack und ohne Zwiebeln.
Hauptgerichte
Hähnchen mit Pilzen und Schmand
Hähnchenstücke und Pilze in einer cremigen Schmandsauce mit Knoblauch und Petersilie. Die Sauce bindet ganz ohne Mehl.
Frühstück
Omelett mit Spinat und Käse
Ofen-Omelett mit Spinat und Cheddar, innen zart und oben leicht gebräunt. Du portionierst es direkt aus der Form.
Beilagen
Überbackene Zucchini mit Schmand und Käse
Zucchinischeiben mit Schmand und Käse, gebacken, bis die Oberfläche goldbraun ist. Knoblauch rundet die Sauce ab, ganz ohne Mehl.