Süßes
Conuri de brad din ciocolată – trufe fără coacere
Trufe de ciocolată în formă de conuri de brad, cu biscuiți, cremă vegetală și fulgi de porumb. Rețetă fără coacere, clasică și Thermomix TM6/TM7.
Thermomix-Rezepte
Jedes Rezept hier hat seine Schritte auch für den Thermomix: Stufen, Temperaturen, Zeiten. Wähle dein Modell.
Marmeladen und Sirupe
Quittenmarmelade
Feine, aromatische Quittenmarmelade, passend zu Butterbrot, Pfannkuchen und Hörnchen. Klassisches Rezept und vollständige Zubereitung im Thermomix TM6/TM7.
Marmeladen und Sirupe
Quittenkonfitüre mit Fruchtstückchen
Quittenkonfitüre mit zarten Stückchen und goldenem Sirup. Klare Mengen, die Sirupprobe und eine Anpassung für den Thermomix TM6/TM7.
Beilagen
Herbstgemüse aus dem Ofen mit Ziegenfeta
Rote Bete, Kartoffeln, Sellerie, Zwiebeln und Paprika aus dem Ofen, mit Ziegenfeta und einem Dressing aus Senf, Honig und Zitrone. Klassisches Rezept und Thermomix TM6/TM7.
Brot und Gebäck
Sauerteigbrot ohne Kneten
Sauerteigbrot ohne Kneten, mit sechs Runden Dehnen und Falten, 10–12 Stunden Gare im Kühlschrank und goldbrauner Kruste. Klassische Variante und Thermomix TM6/TM7.
Brot und Gebäck
Sauerteigbrot mit Kruste aus weißem und schwarzem Sesam
Sauerteigbrot mit Kruste aus weißem und schwarzem Sesam: Weizenmehl und Vollkornmehl, Gare über Nacht, Verzierung mit Wellenstreifen und Backen im Topf.
Brot und Gebäck
Sauerteigbrot mit Cheddar und Frühlingszwiebeln
Sauerteigbrot mit Cheddar und Frühlingszwiebeln, wahlweise mit knusprigem Chili. Dehnen und Falten erklärt, Gare über Nacht und Backen im gusseisernen Topf.