Hauptgerichte
Lammeintopf mit Milch und Dill
Langsam geschmortes Lamm mit Zwiebeln in einer hellen Sauce mit Milch und Dill. Dazu passen Mamaliga (rumänischer Maisbrei, ähnlich Polenta) oder Brot.
Thermomix-Rezepte
Jedes Rezept hier hat seine Schritte auch für den Thermomix: Stufen, Temperaturen, Zeiten. Wähle dein Modell.
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Hauptgerichte
Lachs mit Brokkoli und Kräuterbutter
Zarter Lachs mit Brokkoli und Kräuterbutter mit Knoblauch, Zitrone und Dill. Fisch und Gemüse werden im Ofen gegart oder, in der Thermomix-Variante, gedämpft.
Hauptgerichte
Hähnchen mit Pilzen und Schmand
Hähnchenstücke und Pilze in einer cremigen Schmandsauce mit Knoblauch und Petersilie. Die Sauce bindet ganz ohne Mehl.
Hauptgerichte
Eingekochte Bohnen mit geräuchertem Bauchspeck
Getrocknete weiße Bohnen mit geräuchertem Bauchspeck, Zwiebeln und Paprikapulver in einer mit Milch und Schmand gebundenen Sauce. Liebstöckel und Petersilie kommen zum Schluss dazu.
Hauptgerichte
Kartoffelauflauf mit Schinken und Mozzarella
Gekochte Kartoffeln, Schinken und Mozzarella, in Schichten in die Form gelegt und mit einer Mischung aus Schmand und Eiern übergossen. Knuspriger Bacon und Petersilie runden das Gericht ab.