Rețeșe aludttejjel

Name: Rețeșe aludttejjel
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8 darab
Cuisine: Românească
Ingredients: 400 g fehér liszt; 250 ml író vagy kefir; 1 tojás; 6 g szódabikarbóna; 6 g só; 10 ml olaj a tésztához; Olaj a serpenyő kikenéséhez

Rețeșe (puha serpenyős lepény) aludttejjel, serpenyőben megpirítva.

Előkészítési idő: 25 perc (irányadó)Főzési idő: 20 perc (irányadó)Adagok: 8 darab

Rețeșe aludttejjel — Fotografie ilustrativă generată digital, inspirată de preparat.

Hagyományos elkészítés

Hozzávalók

400 g fehér liszt
250 ml író vagy kefir
1 tojás
6 g szódabikarbóna
6 g só
10 ml olaj a tésztához
Olaj a serpenyő kikenéséhez

Mit kell megvenned?

A mennyiségeket összesítettük. Csak azokat a termékeket pipáld ki, amelyek hiányoznak.

400 g fehér liszt 250 ml író vagy kefir 1 tojás 6 g szódabikarbóna 6 g só 10 ml olaj a tésztához Olaj a serpenyő kikenéséhez

Elkészítés

Keverd össze az aludttejet a szódabikarbónával, és hagyd állni 2 percig.
Add hozzá a lisztet, a tojást, a sót és az olajat. Gyúrj belőle puha, de jól kezelhető tésztát; takard le, és hagyd pihenni 15 percig.
Oszd a tésztát 8 részre, és mindegyik darabot lapítsd kb. 5 mm vastagra.
Süsd forró, vékonyan kiolajozott serpenyőben, oldalanként 2–3 percig, amíg megpirulnak és átsülnek.

Tápértékek

Estimare automată din ingrediente: 6 din 7 recunoscute; fără valori pentru: Ulei pentru uns tigaia.

Forrás: A Povești și bucate de la Luna (Lunai történetek és ételek) című kötet ihlette (12. oldal). A grammok, az idők és a TM6/TM7-es útmutatás szerkesztői átdolgozás a mai konyhához, nem a könyv s

Megtalálod itt:: Lunai történetek és ételek