Kenyér és pékáru
Hajtogatott rețeșe
Rețeșe: rétegesen hajtogatott tésztából készült serpenyős lepények, mindkét oldalukon megpirítva.
Kenyér és pékáru
9 recept
Kenyér és pékáru
Rețeșe aludttejjel
Rețeșe (puha serpenyős lepény) aludttejjel, serpenyőben megpirítva.
Kenyér és pékáru
Asztalon nyújtott lepény
Vékony lepénytészta, az asztalon kinyújtva, édes vagy sós töltelékkel.
Kenyér és pékáru
Plăcinte pe fitău (vékony serpenyős lepény)
Vékony lapokra nyújtott lepények, natúran vagy töltve.
Kenyér és pékáru
Lăscuțe (kockatészta)
Apró, tojásos tésztakockák levesbetétnek, mindenféle leveshez.
Kenyér és pékáru
Dagasztás nélküli kovászos kenyér
Dagasztás nélküli kovászos kenyér hat hajtogatással, 10–12 órás hideg kelesztéssel és aranybarna héjjal. Hagyományos és Thermomix TM6/TM7-es változat.
Kenyér és pékáru
Kovászos kenyér fehér és fekete szezámos héjjal
Kovászos kenyér fehér és fekete szezámos héjjal: fehér és teljes kiőrlésű liszt, egy éjszakán át tartó kelesztés, hullámos csíkos díszítés és sütés fedős edényben.
Kenyér és pékáru
Kovászos kenyér cheddarral és újhagymával
Kovászos kenyér cheddarral és újhagymával, ha szeretnéd, ropogós chilivel. Elmagyarázott hajtogatások, éjszakai kelesztés és sütés öntöttvas edényben.
Kenyér és pékáru
Serpenyős lepény olívaolajjal
Vékony, élesztő nélküli lepények lisztből, vízből és olívaolajból. Száraz serpenyőben sülnek, és melegen kerülnek az asztalra egy egyszerű étkezéshez.