Böjti zöldbableves rizzsel

Böjti zöldbableves rizzsel. Egy étkezés a gluténmentes, hozzáadott cukor nélküli menüből, egyszerű hozzávalókkal, egy személyre szóló mennyiségekkel.

Előkészítési idő: 10 percFőzési idő: 30 percAdagok: 1

Böjtös Gluténmentes Hozzáadott cukor nélkül

Böjti zöldbableves rizzsel — Imagine ilustrativă · După gust

Hagyományos elkészítés

Hozzávalók

200 g zöldbab (nyersen, megtisztítva)
80 g sárgarépa (nyersen, megtisztítva)
150 g burgonya (nyersen, megtisztítva)
40 g vöröshagyma (nyersen, megtisztítva)
100 g konzerv paradicsom (a levével)
10 g olívaolaj (az elfogyasztott mennyiség)
180 g barna rizs (főtt)
Fokhagyma, petrezselyem, só és bors ízlés szerint

Mit kell megvenned?

A mennyiségeket összesítettük. Csak azokat a termékeket pipáld ki, amelyek hiányoznak.

200 g zöldbab 80 g sárgarépa 150 g burgonya 40 g vöröshagyma 100 g konzerv paradicsom 10 g olívaolaj 180 g barna rizs Fokhagyma, petrezselyem, só és bors ízlés szerint

Elkészítés

Mosd meg a zöldbabot, vágd le a végeit, és vágd 3–4 cm-es darabokra. Pucold meg és vágd fel a burgonyát, a sárgarépát, a hagymát és a fokhagymát.
Főzd meg a rizst vízben a csomagoláson leírtak szerint. Szűrd le, és főzés után mérd ki a megadott mennyiséget.
Párold a hagymát és a sárgarépát olajon, két evőkanál vízzel 5 percig. Add hozzá a burgonyát, a zöldbabot és 500–600 ml vizet.
Főzd alacsony lángon 20–25 percig, amíg minden zöldség megpuhul. Add hozzá a paradicsompasszátát és a fokhagymát, és főzd még 5 percig.
Sózd, borsozd ízlés szerint. Szórd meg petrezselyemmel, és a külön főzött rizzsel tálald.

A mennyiségek egy személyre szólnak. Az élelmiszereket a megadott állapotban mérd le. Natúr tejtermékeket és hozzáadott cukor nélküli konzerveket használj. Ellenőrizd a hozzávalókat és azt, hogy gluténmentesek-e; cöliákia esetén kerüld a szennyezett eszközökkel vagy felületekkel való érintkezést.