A mennyiségek egy személyre szólnak. Az élelmiszereket a megadott állapotban mérd le. Natúr tejtermékeket és hozzáadott cukor nélküli konzerveket használj. Ellenőrizd a hozzávalókat és azt, hogy gluténmentesek-e; cöliákia esetén kerüld a szennyezett eszközökkel vagy felületekkel való érintkezést.
Böjti burgonyaragu, rizzsel
Böjti burgonyaragu, rizzsel. Egy étkezés a gluténmentes, hozzáadott cukor nélküli menüből, egyszerű hozzávalókkal, egy személyre szóló mennyiségekkel.
Előkészítési idő: 10 percFőzési idő: 30 percAdagok: 1
Hagyományos elkészítés
Hozzávalók
- 350 g burgonya (nyersen, megtisztítva)
- 60 g sárgarépa (nyersen, megtisztítva)
- 60 g vöröshagyma (nyersen, megtisztítva)
- 100 g konzerv paradicsom (a levével)
- 15 g olívaolaj (az elfogyasztott mennyiség)
- 180 g barna rizs (főtt)
- Fokhagyma, petrezselyem, só és bors ízlés szerint
Mit kell megvenned?
A mennyiségeket összesítettük. Csak azokat a termékeket pipáld ki, amelyek hiányoznak.
Elkészítés
- Pucold meg a burgonyát, a sárgarépát, a hagymát és a fokhagymát. A burgonyát vágd kockákra, a sárgarépát karikákra, a hagymát pedig apróra.
- Főzd meg a rizst vízben a csomagoláson leírtak szerint. Szűrd le, és főzés után mérd ki a megadott mennyiséget.
- Hevítsd fel az olajat egy lábasban. Párold a hagymát és a sárgarépát 5–7 percig két evőkanál vízzel, majd add hozzá a fokhagymát.
- Add hozzá a burgonyát és annyi vizet, hogy majdnem ellepje. Fedő alatt, alacsony lángon főzd 20–25 percig, amíg megpuhul.
- Add hozzá a paradicsompasszátát, és főzd még 5–10 percig, amíg a leve besűrűsödik. Sózd, borsozd ízlés szerint.
- Szórd meg petrezselyemmel, és tálald a ragut a külön főzött rizzsel.
Becsült tápértékek*
Adagonként: egy teljes étkezés, az összes megadott hozzávalóval
- Energia
- kb. 720 kcal
- Fehérje
- kb. 15,1 g
- Szénhidrát
- kb. 122,7 g
- Zsír
- kb. 17,4 g
A számítás az étkezés minden összetevőjét tartalmazza, a megadott mennyiségben és állapotban.
Forrás: După gust recept · Funkcionális receptek
Megtalálod itt:: Funkcionális receptek
Értékelések és vélemények
Még nincs vélemény. Légy te az első!
Hasonló receptek
Főételek
Hízott kacsapörkölt
Lassan főtt kacsa vöröshagymával, fokhagymával és pirospaprikával, gazdag szaftban.
Főételek
Găluște cu păsat (kukoricadarás töltött káposzta)
Savanyú káposztalevélbe tekert töltött káposzta, kukoricadarás töltelékkel.
Főételek
Ropogós csirkegolyók mozzarellával
Ropogós golyók csirkéből, sárgarépából és krémsajtból, mozzarellával töltve és kukoricapehelybe forgatva. Alexia receptje.
Főételek
Marhahús barna rizzsel és brokkolival
Sovány marhahús barna rizzsel és brokkolival, egyszerűen elkészítve, nehéz szószok nélkül.
