Ropogós csirkegolyók mozzarellával

Name: Ropogós csirkegolyók mozzarellával
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 30 darab*
Cuisine: Românească
Ingredients: 1 kg darált csirkehús; 3–4 sárgarépa, finomra reszelve; ½ doboz Philadelphia vagy más krémsajt (kb. 100 g*); 1 nagy tojás; light mozzarella, apró kockákra vágva vagy mini golyókban (kb. 150–200 g*); kukoricapehely (kb. 150 g*); só, bors, édes pirospaprika és fokhagyma ízlés szerint

Ropogós golyók csirkéből, sárgarépából és krémsajtból, mozzarellával töltve és kukoricapehelybe forgatva. Alexia receptje.

Előkészítési idő: 25 perc*Főzési idő: 40–45 percAdagok: 30 darab*

Ropogós csirkegolyók mozzarellával — Saját fotó · Alexia

Hagyományos elkészítés

Hozzávalók

1 kg darált csirkehús
3–4 sárgarépa, finomra reszelve
½ doboz Philadelphia vagy más krémsajt (kb. 100 g*)
1 nagy tojás
light mozzarella, apró kockákra vágva vagy mini golyókban (kb. 150–200 g*)
kukoricapehely (kb. 150 g*)
só, bors, édes pirospaprika és fokhagyma ízlés szerint

Mit kell megvenned?

A mennyiségeket összesítettük. Csak azokat a termékeket pipáld ki, amelyek hiányoznak.

1 kg darált csirkehús 4 sárgarépa 0,5 doboz Philadelphia vagy más krémsajt 1 nagy tojás light mozzarella, apró kockákra vágva vagy mini golyókban (kb. 150–200 g*) kukoricapehely (kb. 150 g*) só, bors, édes pirospaprika és fokhagyma ízlés szerint

Elkészítés

Keverd össze alaposan a darált csirkehúst a tojással, a reszelt sárgarépával, a krémsajttal és a fűszerekkel.
Törd össze a kukoricapelyhet, és keverd el egy kevés fokhagymaporral és édes pirospaprikával.
Formázz a masszából kb. 50 g-os golyókat. Mindegyik közepébe tegyél egy darab mozzarellát, és zárd le jól.
Forgasd meg a golyókat a kukoricapehelyben, és rakd őket sütőpapírral bélelt tepsibe.
Süsd a 200°C-ra előmelegített sütőben kb. 40–45 percig, amíg megpirulnak, és a csirke teljesen átsül (a közepén 74°C).