Dünne Placinte (Pfannkuchen)
Feine Pfannkuchen, serviert mit hausgemachter Konfitüre.
Klassische Zubereitung
Zutaten
- 250 g Weizenmehl
- 3 Eier
- 500 ml Milch
- 150 ml Mineralwasser
- 1 Prise Salz
- 20 ml Öl für den Teig
- Konfitüre zum Servieren
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So geht’s
- Verquirle die Eier mit Milch und Salz. Rühre nach und nach das Mehl ein, dann Wasser und Öl, bis ein flüssiger Teig entsteht.
- Lass den Teig 15 Minuten ruhen; wenn er zu dick geworden ist, gib etwas Wasser dazu.
- Back dünne Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne, jeweils 1–2 Minuten auf der ersten Seite und etwas kürzer auf der zweiten.
- Serviere sie mit deiner Lieblingskonfitüre.
Nährwerte
Estimare automată din ingrediente: 6 din 7 recunoscute; fără valori pentru: Dulceață pentru servire.
Quelle: Inspiriert von dem Buch „Povești și bucate de la Luna“ (Geschichten und Gerichte aus Luna), S. 14. Grammangaben, Zeiten und Hinweise für TM6/TM7 sind eine redaktionelle Anpassung für die heu
Gehört zu: Geschichten und Gerichte aus Luna
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