A lekvár és a szörp ugyanabból a tételből készül, így a hozzávalókat csak egyszer kell lemérni. A citromlé mennyisége a teljes tételre vonatkozik. A főzési idő az edénytől, a gyümölcs mennyiségétől és a külön leszűrt lé mennyiségétől függ. A kamrában való tároláshoz erre az összetételre bevizsgált tartósítási módszer szükséges. Tárolási útmutató
Meggylekvár almalével
Természetes almalével édesített meggylekvár, kristálycukor nélkül.
Előkészítési idő: 25 percFőzési idő: A kívánt sűrűségigAdagok: 1
Hagyományos elkészítés
Hozzávalók
- 1 kg magozott meggy
- 600 ml természetes almalé
- 50 ml citromlé — a teljes tételre számolt mennyiség
Mit kell megvenned?
A mennyiségeket összesítettük. Csak azokat a termékeket pipáld ki, amelyek hiányoznak.
Elkészítés
- Mosd meg a meggyet, és magozd ki. A gyümölcsöt a magozás után mérd le.
- Tedd a meggyet egy lábasba a természetes almalével és a citromlével. Főzd közepes lángon, amíg a gyümölcs megpuhul.
- Szűrd le, hogy a lé elváljon a gyümölcstől; mindkettőt tedd félre.
- A lecsepegtetett gyümölcsöt külön főzd, gyakran kevergetve, amíg besűrűsödik. Csepegtess egy keveset egy hideg tányérra, és nézd meg, elég sűrű-e.
- Töltsd a lekvárt tiszta üvegekbe. Kihűlés után tárold a hűtőben, vagy fagyaszd le megfelelő edényekben.
Becsült tápértékek*
Adagonként: 1 porție din 1
- Energia
- kb. 951 kcal
- Fehérje
- kb. 15,2 g
- Szénhidrát
- kb. 230,7 g
- Zsír
- kb. 5,2 g
A tápértékek a kész lekvár lemérése és a szörp kimérése után számíthatók ki, a cukrot a két termék között elosztva.
Forrás: Ugyanabból a tételből: Meggyszörp almalével
Megtalálod itt:: Őszi receptek, Házi lekvárok és szörpök
Értékelések és vélemények
Még nincs vélemény. Légy te az első!
Hasonló receptek
Lekvárok és szörpök
Marmeladă de gutui
Marmeladă fină de gutui, fiartă încet până se poate tăia felii. Merge cu brânză maturată sau pe pâine cu unt.
Lekvárok és szörpök
Birsalmalekvár
Finom, illatos birsalmalekvár vajas kenyérre, palacsintába és kiflibe. Hagyományos recept és teljes elkészítés Thermomix TM6/TM7-ben.
Lekvárok és szörpök
Szirupos birsalmabefőtt apró darabokkal
Szirupos birsalmabefőtt puha darabokkal és aranyló sziruppal. Pontos mennyiségek, szirappróba és Thermomix TM6/TM7-es változat.
Lekvárok és szörpök
Nektarinlekvár kevesebb cukorral
Érett nektarin, kevés cukor és citrom. Gyümölcsdarabos lekvár, jól illik chiás joghurthoz és müzlihez, palacsintához vagy pirítóshoz.
