Las cantidades son para una persona. Pesa la carne, el pescado, el arroz, la pasta, las legumbres y las verduras cocidas después de cocinarlas; la fruta y la verdura frescas, después de pelarlas y limpiarlas.
Salmón con arroz integral y brócoli
Salmón al horno con arroz integral y brócoli. Una comida sencilla, de sabor suave y con raciones bien definidas.
Tiempo de preparación: 10 minTiempo de cocción: 35 minRaciones: 1
Preparación clásica
Ingredientes
- Para el salmón
- 150 g de salmón (al horno, sin piel ni espinas)
- Para las guarniciones de arroz y brócoli
- 200 g de arroz integral (cocido)
- 200 g de brócoli (cocido al vapor)
- 5 g de aceite de oliva (cantidad consumida)
¿Qué tienes que comprar?
Las cantidades están sumadas. Marca solo los productos que te faltan.
Cómo se prepara
- Cuece el arroz integral según las indicaciones del envase. Haz el brócoli al vapor.
- Pon el salmón sobre papel de horno, en una bandeja, y hornéalo a 180°C unos 15–20 minutos, según el grosor, hasta que esté hecho por dentro.
- Pesa el pescado, el arroz y el brócoli después de cocinarlos. Sirve las cantidades indicadas, con el aceite de oliva por encima de las guarniciones.
Valores nutricionales estimados*
Por ración: una comida completa, con todos los alimentos de la lista de ingredientes
- Energía
- aprox. 725 kcal
- Proteínas
- aprox. 53,2 g
- Hidratos de carbono
- aprox. 59,8 g
- Grasas
- aprox. 29,7 g
El cálculo incluye todos los componentes de la comida, también el pan, el aceite y los alimentos que se sirven como acompañamiento. Las cantidades se refieren a la parte comestible, en el estado indicado en cada ingrediente.
Fuente: Receta de După gust · Recetas funcionales
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