Die Mengen sind für eine Person. Wiege Fleisch, Fisch, Reis, Nudeln, Hülsenfrüchte und gekochtes Gemüse nach dem Garen ab, frisches Obst und Gemüse nach dem Putzen.
Salat mit Hähnchen und Kartoffeln
Hähnchen, gekochte Kartoffeln, Tomaten und grüner Salat mit etwas Olivenöl, dazu Vollkornbrot.
Zubereitungszeit: 10 Min.Garzeit: 25 Min.Portionen: 1
Klassische Zubereitung
Zutaten
- Für das Hähnchen
- 100 g Hähnchenbrust (gegart, ohne Haut)
- Für die Kartoffeln
- 200 g Kartoffeln (gekocht, geschält)
- Für den Salat und zum Servieren
- 200 g Tomaten (roh)
- 100 g grüner Salat (roh)
- 60 g Vollkornbrot (verzehrfertig)
- 10 g Olivenöl (verzehrte Menge)
Was musst du einkaufen?
Die Mengen sind zusammengerechnet. Hak nur die Produkte ab, die dir fehlen.
So geht’s
- Koche die Kartoffeln, bis sie weich sind. Gare das Hähnchen in einer beschichteten Pfanne mit wenig Wasser, bis es durch ist. Lass beides abkühlen.
- Wiege Hähnchen und Kartoffeln nach dem Garen ab. Schneide sie in Stücke, wasch die Tomaten und die Salatblätter und portioniere sie.
- Misch die Zutaten mit dem Öl und serviere sie mit dem Vollkornbrot.
Geschätzte Nährwerte*
Pro Portion: eine vollständige Mahlzeit mit allen Lebensmitteln aus der Zutatenliste
- Energie
- ca. 560 kcal
- Eiweiß
- ca. 41,6 g
- Kohlenhydrate
- ca. 61,8 g
- Fett
- ca. 15,6 g
Die Berechnung umfasst alle Bestandteile der Mahlzeit, einschließlich Brot, Öl und allem, was dazu serviert wird. Die Mengen beziehen sich auf den essbaren Anteil im jeweils angegebenen Zustand.
Quelle: Rezept von După gust · Funktionale Rezepte
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