Die Mengen sind für eine Person. Wiege die Lebensmittel im angegebenen Zustand ab. Verwende Milchprodukte natur und Konserven ohne zugesetzten Zucker. Prüfe die Zutaten darauf, ob sie glutenfrei sind; bei Zöliakie vermeide den Kontakt mit verunreinigten Utensilien oder Oberflächen.
Kichererbsensalat mit Quark und Reis
Kichererbsensalat mit Quark und Reis. Eine Mahlzeit aus dem Menü ohne Gluten und ohne zugesetzten Zucker, mit einfachen Zutaten und Mengen für eine Person.
Zubereitungszeit: 10 Min.Garzeit: 30 Min.Portionen: 1
Klassische Zubereitung
Zutaten
- 120 g Kichererbsen aus der Dose (abgetropft)
- 100 g Quark (zum Vergleich: Hüttenkäse)
- 200 g Tomaten (roh)
- 80 g grüner Salat (roh)
- 130 g Vollkornreis (gekocht)
- 10 g Olivenöl (verzehrte Menge)
Was musst du einkaufen?
Die Mengen sind zusammengerechnet. Hak nur die Produkte ab, die dir fehlen.
So geht’s
- Koche den Reis und lass ihn abkühlen.
- Gieß die Kichererbsen ab und spül sie ab.
- Wasch die Tomaten und die Salatblätter, schneide sie klein und misch sie mit Reis, Kichererbsen, Quark und Öl.
Geschätzte Nährwerte*
Pro Portion: eine vollständige Mahlzeit mit allen angegebenen Zutaten
- Energie
- ca. 556 kcal
- Eiweiß
- ca. 26,1 g
- Kohlenhydrate
- ca. 65,2 g
- Fett
- ca. 21 g
Die Berechnung umfasst alle Bestandteile der Mahlzeit, in den angegebenen Mengen und im angegebenen Zustand.
Quelle: Rezept von După gust · Funktionale Rezepte
Gehört zu: Funktionale Rezepte
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