Erbsen-Karotten-Suppe, dazu Brot

Name: Erbsen-Karotten-Suppe, dazu Brot
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1 porție
Cuisine: Românească
Ingredients: 80 g Erbsen (gekocht und abgetropft); 100 g Karotten (gekocht); 250 g Kartoffeln (gekocht, geschält); 100 g einfaches Brot (verzehrfertig); 15 g Olivenöl (verzehrte Menge)

Erbsensuppe mit Karotten und Kartoffeln, serviert mit Brot. Ein veganes Rezept für die Fastenzeit, für ein warmes Abendessen.

Zubereitungszeit: 10 Min.Garzeit: 25 Min.Portionen: 1

Erbsen-Karotten-Suppe, dazu Brot — Imagine ilustrativă · După gust

Klassische Zubereitung

Zutaten

80 g Erbsen (gekocht und abgetropft)
100 g Karotten (gekocht)
250 g Kartoffeln (gekocht, geschält)
100 g einfaches Brot (verzehrfertig)
15 g Olivenöl (verzehrte Menge)

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80 g Erbsen 100 g Karotten 250 g Kartoffeln 100 g einfaches Brot 15 g Olivenöl

So geht’s

Schäl die Kartoffeln und die Karotte. Schneide sie in Stücke und koche sie, bis sie weich sind. Koche die Erbsen separat.
Wiege das Gemüse nach dem Kochen ab. Gib die Mengen aus dem Rezept mit 250–350 ml Wasser in einen Topf und lass alles noch 5 Minuten köcheln.
Gib das Öl dazu und serviere die Suppe mit dem Brot.

Die Mengen sind für eine Person. Wiege Fleisch, Fisch, Reis, Nudeln, Hülsenfrüchte und gekochtes Gemüse nach dem Garen ab, frisches Obst und Gemüse nach dem Putzen.

Zubereitung Schritt für Schritt

Supă de mazăre și morcovi, cu pâine — Imagine ilustrativă · Etapă de preparare

Geschätzte Nährwerte*

Pro Portion: eine vollständige Mahlzeit mit allen Lebensmitteln aus der Zutatenliste

Energie: ca. 641 kcal
Eiweiß: ca. 18,1 g
Kohlenhydrate: ca. 98,3 g
Fett: ca. 18,4 g

Die Berechnung umfasst alle Bestandteile der Mahlzeit, einschließlich Brot, Öl und allem, was dazu serviert wird. Die Mengen beziehen sich auf den essbaren Anteil im jeweils angegebenen Zustand.

Quelle: Rezept von După gust · Funktionale Rezepte

Gehört zu: Funktionale Rezepte

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Erbsen-Karotten-Suppe, dazu Brot