Die Mengen sind für eine Person. Wiege Fleisch, Fisch, Reis, Nudeln, Hülsenfrüchte und gekochtes Gemüse nach dem Garen ab, frisches Obst und Gemüse nach dem Putzen.
Brot mit Avocado und karamellisierten Zwiebeln, dazu Tee
Cremige Avocado und karamellisierte Zwiebeln ohne Zucker auf Brot, dazu ungesüßter Tee und Mandeln.
Zubereitungszeit: 10 Min.Garzeit: 30 Min.Portionen: 1
Klassische Zubereitung
Zutaten
- 80 g einfaches Brot (verzehrfertig)
- 100 g Avocado (Fruchtfleisch, ohne Schale)
- 80 g Zwiebeln (roh, geschält)
- 8 g Olivenöl (verzehrte Menge)
- 10 g Mandeln (Kerne)
- 1 Tasse ungesüßter Tee
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So geht’s
- Wiege die Zwiebel nach dem Schälen ab, schneide sie in dünne Scheiben und gare sie im angegebenen Öl bei schwacher Hitze 25–30 Minuten.
- Rühre oft um und gib bei Bedarf jeweils etwas Wasser dazu, bis sie weich und gebräunt ist, ohne zugesetzten Zucker.
- Leg Avocado und Zwiebeln auf das Brot.
- Serviere alles mit den Mandeln und einem ungesüßten Tee.
Geschätzte Nährwerte*
Pro Portion: eine vollständige Mahlzeit mit allen Lebensmitteln aus der Zutatenliste
- Energie
- ca. 515 kcal
- Eiweiß
- ca. 11,7 g
- Kohlenhydrate
- ca. 43,7 g
- Fett
- ca. 32,1 g
Die Berechnung umfasst alle Bestandteile der Mahlzeit, einschließlich Brot, Öl und allem, was dazu serviert wird. Die Mengen beziehen sich auf den essbaren Anteil im jeweils angegebenen Zustand.
Quelle: Rezept von După gust · Funktionale Rezepte
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