Friss túró banánnal
Friss túró pépesített banánnal.
Thermomix receptek
Itt minden recept lépései Thermomixre is meg vannak írva: fokozatok, hőmérsékletek, idők. Válaszd ki a modelledet.
Puha kenyér avokádóval és tojással
Puha kenyér avokádóval és főtt tojással.
Édességek
Puha túrós gombóc mákkal és áfonyával
Finom túró, vékony mákbunda és néhány szem áfonya a közepébe rejtve. A gombócok gyorsan megfőnek, és melegen tálalod őket tejföllel és erdeigyümölcs-öntettel.
Reggeli
Benedict-tojás kovászos kenyéren, juharszirupos hollandi mártással
Enyhén pirított kovászos kenyér, ropogós bacon, buggyantott tojás folyós sárgájával és bársonyos hollandi mártás egy leheletnyi juharsziruppal. Olyan reggelihez, amelyre megéri időt szánni.
Édességek
Sütőtökös fahéjas csiga
Puha, a sütőtöktől aranyszínű tészta, fahéjas spirál és krémsajtos máz. Őszi desszert, amelyet érdemes kapkodás nélkül elkészíteni.
Házi sült sütőtökpüré
Egyetlen hozzávaló és egy kis türelem. A sült sütőtökből aromás püré lesz, hozzáadott cukor nélkül, tésztákhoz és desszertekhez.
Lekvárok és szörpök
Nektarinlekvár kevesebb cukorral
Érett nektarin, kevés cukor és citrom. Gyümölcsdarabos lekvár, jól illik chiás joghurthoz és müzlihez, palacsintához vagy pirítóshoz.
Italok
Házi meggylikőr vadcseresznyével és málnával
Meggylikőr vadcseresznyével, málnával, vaníliával és egy csepp rummal. A gyümölcsöt az alkohol hozzáadása előtt cukorral érleled.
Édességek
Mézes mézeskalács
Mézes, fűszeres mézeskalács olyan tésztából, amely 24 órát pihen hidegen.
Főételek
Bárányragu tejjel és kaporral
Lassan főtt bárányhús hagymával, tejes-kapros fehér mártásban. Puliszkával vagy kenyérrel tálald.
Levesek és csorbák
Paradicsomleves zsemlemorzsás daragaluskával
Paradicsomleves gyökérzöldségekkel és apró, búzadarából, zsemlemorzsából és vajból készült, szerecsendióval illatosított galuskával.
Levesek és csorbák
Burgonyaleves füstölt hússal és joghurttal
Burgonyaleves sonkával, baconnel és fűszeres szalámival, joghurttal behabarva és petrezselyemmel illatosítva.
Italok
Cékla-, sárgarépa-, alma- és narancslé mézzel
Cékla-, sárgarépa-, alma- és narancslé, mézzel édesítve. A keverék sűrített, tálaláskor ízlés szerint hígítsd vízzel.
Köretek
Spenótfőzelék tejjel és fokhagymával
Krémes spenót tejjel és fokhagymával, jól illik egy tojás mellé vagy köretnek. A tejet fokozatosan add hozzá, amíg el nem éred a kívánt sűrűséget.
Szószok
Tejes paradicsomszósz
Kevés liszttel és tejjel besűrített, enyhe ízű paradicsomszósz. Fasírt, burgonya vagy tészta mellé tálald.
Főételek
Lazac brokkolival és fűszervajjal
Omlós lazac brokkolival és fokhagymás, citromos, kapros fűszervajjal. A hal és a zöldség a sütőben sül, a Thermomixes változatban pedig gőzön párolódik.
Reggeli
Shakshuka tojással és paradicsomszósszal
Paradicsomszószban főtt tojás párolt hagymával, fokhagymával és fűszerekkel. Közös reggeli az egész asztalnak.
Saláták és előételek
Padlizsánkrém majonézzel
Sült padlizsán, házi majonéz és tejföl, metélőhagymával, egy kevés ecettel és egy gerezd fokhagymával. Krémes, friss ízű, és nincs benne vöröshagyma.
Főételek
Tejfölös gombás csirke
Csirkedarabok és gomba krémes tejfölös szószban, fokhagymával és petrezselyemmel. A szósz liszt nélkül sűrűsödik be.
Édességek
Kevert almás sütemény
Sütemény két réteg puha tésztával és fahéjas almatöltelékkel. A búzadara felszívja az alma levét; a süteményt kihűlés után szeleteld fel.
Édességek
Kevert túrós sütemény
Sütemény két tésztaréteggel és bőséges, vaníliás túrótöltelékkel.
Édességek
Almás pite omlós tésztával
Reszelt almás sütemény két zsírral gyúrt, omlós tésztalap között, a tetején enyhén megpirult tojásfehérje-réteggel.
Édességek
Pudingkrémes sütemény
Könnyű piskótalap, kettévágva és vajas pudingkrémmel töltve. Vaníliás vagy karamellás, ízlés szerint.
Édességek
Túrós sütemény
Tésztalap nélküli sütemény túróval, zsíros tejföllel és vajjal, vaníliával és citromhéjjal ízesítve.