Édességek
Rulouri cu fistic, caramel și cremă de brânză
Rulouri pufoase cu scorțișoară, fistic, caramel și cremă de brânză. Rețetă clasică și adaptare Thermomix TM6.
Thermomix receptek
Itt minden recept lépései Thermomixre is meg vannak írva: fokozatok, hőmérsékletek, idők. Válaszd ki a modelledet.
Lekvárok és szörpök
Marmeladă de gutui
Marmeladă fină de gutui, fiartă încet până se poate tăia felii. Merge cu brânză maturată sau pe pâine cu unt.
Édességek
Conuri de brad din ciocolată – trufe fără coacere
Trufe de ciocolată în formă de conuri de brad, cu biscuiți, cremă vegetală și fulgi de porumb. Rețetă fără coacere, clasică și Thermomix TM6/TM7.
Köretek
Sült őszi zöldségek kecskefetával
Sült cékla, burgonya, zeller, hagyma és paprika kecskefetával, mustáros-mézes-citromos öntettel. Hagyományos és Thermomix TM6/TM7-es recept.
Kenyér és pékáru
Dagasztás nélküli kovászos kenyér
Dagasztás nélküli kovászos kenyér hat hajtogatással, 10–12 órás hideg kelesztéssel és aranybarna héjjal. Hagyományos és Thermomix TM6/TM7-es változat.
Kenyér és pékáru
Kovászos kenyér fehér és fekete szezámos héjjal
Kovászos kenyér fehér és fekete szezámos héjjal: fehér és teljes kiőrlésű liszt, egy éjszakán át tartó kelesztés, hullámos csíkos díszítés és sütés fedős edényben.
Édességek
Főtt papanasi túróval, erdélyi módra
Erdélyben a papanasit (darás túrógombócot) gyakran főzik, nem sütik: belül puha, a masszájában búzadara van, kívül vajon aranybarnára pirított zsemlemorzsa borítja. Melegen a legjobb, tejföllel és egy kanál szirupos befőttel.
Kenyér és pékáru
Kovászos kenyér cheddarral és újhagymával
Kovászos kenyér cheddarral és újhagymával, ha szeretnéd, ropogós chilivel. Elmagyarázott hajtogatások, éjszakai kelesztés és sütés öntöttvas edényben.
Édességek
Erdélyi kifli zsírral és tejföllel
Omlós kifli zsírral és tejföllel, szilvaízzel (sűrűre főzött szilvalekvárral) és, ha szeretnéd, dióval töltve. Házi változat erdélyi módra.
Levesek és csorbák
Erdélyi húsgombócos csorba tejföllel és tárkonnyal
Erdélyi húsgombócos csorba (savanykás leves) puha húsgombócokkal, gyökérzöldségekkel, tejföllel és tárkonnyal. Hagyományos recept és Thermomix TM6-os változat, lépésről lépésre.
Levesek és csorbák
Lencseleves olasz kolbásszal és pestóval
Laktató leves zöld lencsével, olasz kolbásszal, paradicsommal, fodros kellel és bazsalikomos pestóval, hagyományos és Thermomix TM6-os lépésekkel.
Levesek és csorbák
Leves sült karfiollal, csicseriborsóval és kurkumával
Aranyszínű leves sült karfiollal, csicseriborsóval, spenóttal, kurkumával és tökmaggal. Hagyományos változat és Thermomix TM6-os adaptáció.
Levesek és csorbák
Édesburgonya-leves lencsével és kurkumával
Tápláló leves sült édesburgonyával, lencsével, csicseriborsóval, spenóttal és tökmaggal. Recept négy adagra, hagyományos és Thermomix TM6-os változatban.
Uzsonnásdoboz az iskolába
Quesadilla babbal, paprikával és sárga sajttal
Sárgarépa · egész alma Recept az iskolai uzsonnásdobozba, érthető lépésekkel és tárolási tanácsokkal.
Uzsonnásdoboz az iskolába
Hideg orzo sült zöldségekkel és mozzarellával
Felvágott koktélparadicsom · körte Iskolai recept, világos lépésekkel és tárolási tanácsokkal.
Uzsonnásdoboz az iskolába
Mini pizza paradicsommal és mozzarellával
Készítsd el előző este, hűtsd le, és tárold a hűtőben; hidegen szállítsd. Recept az iskolába, világos lépésekkel és tárolási tanácsokkal.
Uzsonnásdoboz az iskolába
Mini frittata spenóttal és sajttal
Nyers paprika · mandarin. Recept az iskolai uzsonnásdobozba, egyértelmű lépésekkel és tárolási tanácsokkal.
Uzsonnásdoboz az iskolába
Mini palacsinta joghurttal és almával
Natúr joghurt külön · banán. Recept az iskolai uzsonnásdobozba, egyértelmű lépésekkel és tárolási tanácsokkal.
Uzsonnásdoboz az iskolába
Fasírtgolyók cukkinivel és pulykahússal
Az előző esti vacsorából adagold ki; tegyél mellé uborkahasábokat és rozskenyeret. Recept az iskolai uzsonnásdobozba, érthető lépésekkel és tárolási tanácsokkal.
Uzsonnásdoboz az iskolába
Sós muffin brokkolival és sárga sajttal
Süsd meg őket este. Kihűlés után tedd őket egy dobozba a hűtőbe; hideg hűtőelemmel együtt csomagold. Recept az iskolai uzsonnásdobozba, érthető lépésekkel és tárolási tanácsokkal.
Uzsonnásdoboz az iskolába
Egyszerű almás muffin + egy egész gyümölcs
Csak krém, sajt és romlandó töltelék nélküli változatban; rövid szünetre jó, de nem mindig teljes ebéd.
Levesek és csorbák
Minestrone fodros kellel, babbal és parmezánnal
Olasz minestrone apró tésztával, cannellini babbal, cukkinivel, fodros kellel és parmezánnal. Laktató leves, kb. 40 perc alatt elkészül.
Levesek és csorbák
Marokkói harira báránnyal, csicseriborsóval és kuszkusszal
Fűszeres marokkói leves bárányhússal, lencsével, csicseriborsóval, paradicsommal és kuszkusszal, ras el hanouttal és citrommal illatosítva. Recept hat adagra.
Pisztráng sütőtök- és burgonyapürével
Omlós pisztráng finom lemezekre bontva, puha sütőtökkel és burgonyával.