Fasírtgolyók cukkinivel és pulykahússal
Az előző esti vacsorából adagold ki; tegyél mellé uborkahasábokat és rozskenyeret. Recept az iskolai uzsonnásdobozba, érthető lépésekkel és tárolási tanácsokkal.
Előkészítési idő: 15 percFőzési idő: 20–25 percAdagok: kb. 16 fasírtgolyó
Hagyományos elkészítés
Hozzávalók
- 500 g darált pulykahús
- 200 g cukkini
- 1 tojás
- 45 g zsemlemorzsa
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál aprított petrezselyem
- 1 teáskanál olaj
- só és bors
Mit kell megvenned?
A mennyiségeket összesítettük. Csak azokat a termékeket pipáld ki, amelyek hiányoznak.
Elkészítés
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Reszeld le a cukkinit, és jól nyomkodd ki a levét.
- Keverd össze a cukkinit a pulykahússal, a tojással, a zsemlemorzsával, a fokhagymával és a petrezselyemmel.
- Formázz kb. 16 kis fasírtgolyót, és tedd őket sütőpapírra; kend meg őket vékonyan olajjal.
- Süsd 20–25 percig, amíg a belsejük eléri legalább a 74°C-ot.
- Hűtsd le gyorsan, és tárold a hűtőben, amíg összeállítod az uzsonnásdobozt.
Thermomixes változat TM6
Ugyanazok a hozzávalók. A Thermomix az előkészítésben segít; a sütés és a végső összeállítás a recept szerint történik.
Hozzávalók
- 500 g darált pulykahús
- 200 g cukkini
- 1 tojás
- 45 g zsemlemorzsa
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál aprított petrezselyem
- 1 teáskanál olaj
- só és bors
Elkészítés
- Aprítsd fel a darabokra vágott cukkinit: 5 mp / 5-ös fokozat; külön nyomkodd ki a levét.
- Aprítsd fel a fokhagymát: 3 mp / 7-es fokozat.
- Add hozzá a húst, a tojást, a zsemlemorzsát, a kinyomkodott cukkinit és a fűszereket: 20 mp / balra forgás / 3-as fokozat.
- Formázd meg a fasírtgolyókat, és süsd meg a sütőben.
Tápértékek
Az adagonkénti értékeket a kihozatal és a ténylegesen felhasznált hozzávalók ellenőrzése után adjuk meg. Ellenőrizetlen becsléseket nem közlünk.
Forrás: Az Uzsonnásdoboz az iskolába gyűjteményből · După gust
Megtalálod itt:: Uzsonnásdoboz az iskolába
Értékelések és vélemények
Még nincs vélemény. Légy te az első!
