Mini pizza paradicsommal és mozzarellával
Készítsd el előző este, hűtsd le, és tárold a hűtőben; hidegen szállítsd. Recept az iskolába, világos lépésekkel és tárolási tanácsokkal.
Előkészítési idő: 20 perc + 45 perc kelesztésFőzési idő: 12–15 percAdagok: 8 mini pizza
Hagyományos elkészítés
Hozzávalók
- 250 g liszt
- 150 ml langyos víz
- 5 g szárított élesztő
- 15 ml olívaolaj
- 4 g só
- 100 g sűrű paradicsomszósz
- 125 g jól lecsepegtetett mozzarella
- oregánó
Mit kell megvenned?
A mennyiségeket összesítettük. Csak azokat a termékeket pipáld ki, amelyek hiányoznak.
Elkészítés
- Keverd össze a vizet az élesztővel, majd add hozzá a lisztet, a sót és az olajat. Dagaszd 7–8 percig.
- Hagyd kelni a tésztát kb. 45 percig, amíg láthatóan megnő.
- Oszd nyolc golyóra, és lapítsd őket kis korongokká.
- Kenj rájuk kevés szószt, tedd rá a jól lecsepegtetett mozzarellát, és szórd meg oregánóval.
- Süsd 220°C-on 12–15 percig, amíg a tészta átsül, és a mozzarella megpirul. Rácson hűtsd ki.
Thermomixes változat TM6
Ugyanazok a hozzávalók. A Thermomix az előkészítésben segít; a sütés és a végső összeállítás a recept szerint történik.
Hozzávalók
- 250 g liszt
- 150 ml langyos víz
- 5 g szárított élesztő
- 15 ml olívaolaj
- 4 g só
- 100 g sűrű paradicsomszósz
- 125 g jól lecsepegtetett mozzarella
- oregánó
Elkészítés
- Tedd a vizet és az élesztőt a keverőedénybe: 2 perc / 37°C / 2-es fokozat.
- Add hozzá a lisztet, az olajat és a sót: 2 perc / Tésztadagasztás üzemmód.
- Hagyd megkelni, formázd meg a korongokat, tedd rá a feltéteket, és süsd meg a sütőben.
Tápértékek
Az adagonkénti értékeket a kihozatal és a ténylegesen felhasznált hozzávalók ellenőrzése után adjuk meg. Ellenőrizetlen becsléseket nem közlünk.
Forrás: Az Uzsonnásdoboz az iskolába gyűjteményből · După gust
Megtalálod itt:: Uzsonnásdoboz az iskolába
Értékelések és vélemények
Még nincs vélemény. Légy te az első!
