Ebéd · Kb. 6 hónapos kortól
Pisztráng sütőtök- és burgonyapürével
Omlós pisztráng finom lemezekre bontva, puha sütőtökkel és burgonyával.
Hagyományos elkészítés
Hozzávalók
- 35 g bőr nélküli pisztrángfilé, gondosan átnézve, hogy ne maradjon benne szálka
- 80 g megtisztított sütőtök
- 60 g hámozott burgonya
- 1 teáskanál olívaolaj
- kevés víz
Mit kell megvenned?
A mennyiségeket összesítettük. Csak azokat a termékeket pipáld ki, amelyek hiányoznak.
Elkészítés
- Vágd kis darabokra a sütőtököt és a burgonyát, és főzd vagy párold gőzön 15–20 percig, amíg nagyon puhák lesznek.
- A pisztrángfilét párold gőzön kb. 10–15 percig, a vastagságától függően, amíg a közepe eléri a 63°C-ot.
- Még egyszer ellenőrizd, hogy nem maradt-e benne szálka. Bontsd a halat nagyon finom lemezekre, és keverd össze a zöldségpürével és az olajjal. Az állagot a zöldségek főzővizéből egy kevéssel igazítsd.
Kb. 6 hónapos kortól. Nagyjából 6 hónapos kortól, a hozzátáplálás megkezdése után. Kezdetben nagyon puha püré, jól elaprított hallal, kis mennyiségben; később, a gyermek ügyességéhez igazodva, darabosabb állagot is adhatsz. Egyes pisztrángfilékben sok apró szálka van; minden adagot nagyon alaposan ellenőrizz. Csak teljesen átsütött halat adj, bőr, szálka és só nélkül. A hal allergén: amikor először adod, kis mennyiséggel kezdd, és figyeld, hogyan tűri. A gyermeket ülve, felügyelet mellett etesd, hozzáadott só nélkül. Ellenőrizendő allergének: hal.
Thermomixes változat TM6
Az idők tájékoztató jellegűek, és a darabok méretétől függnek. Ellenőrizd, hogy az étel teljesen elkészült-e, és mérd meg a hőmérsékletét.
Hozzávalók
- 35 g bőr nélküli pisztrángfilé, gondosan átnézve, hogy ne maradjon benne szálka
- 80 g megtisztított sütőtök
- 60 g hámozott burgonya
- 1 teáskanál olívaolaj
- kevés víz
Elkészítés
- Tégy 500 g vizet a keverőedénybe. A felkockázott burgonyát és sütőtököt tedd a párolókosárba, a pisztrángfilét pedig a Varoma edénybe úgy, hogy ne zárd el a gőznyílásokat.
- Párold nagyjából 20–25 perc / Varoma / 1-es fokozat. Ha a hal hamarabb eléri a 63°C-ot, vedd ki, a zöldségeket pedig párold tovább, amíg megpuhulnak. Tálalás előtt kézzel ellenőrizd, nincs-e benne szálka.
- Ürítsd ki a keverőedényt, tedd bele a megpárolt zöldségeket és az olajat, és pépesítsd 4 mp / 3-as fokozat; a nagyon finom pisztránglemezeket spatulával keverd bele.
Tápértékek
Estimare automată din ingrediente: 4 din 5 recunoscute; fără valori pentru: puțină apă.
Megtalálod itt:: Étkezések a kicsiknek, 6 hónapos kortól 2 éves korig
Értékelések és vélemények
Még nincs vélemény. Légy te az első!
Hasonló receptek
Karfiol majonézzel és fokhagymával
Krémes karfiolsaláta majonézzel és fokhagymával. Hagyományos és Thermomix TM6-os recept, hozzávalók és bevásárlólista.
Sütőben sült gesztenye
Így lesz a sült gesztenye puha, a héja pedig könnyen lejön: bevágás, áztatás, sütés a sütőben. Hagyományos lépések és Thermomix TM6-os változat.
Mini lazacfasírtgolyók burgonyával
Puha, sütőben sült fasírtgolyók lazaccal, burgonyával és cukkinivel.
Hekk sárgarépával és krémes rizzsel
Fehér húsú hal és nagyon puha rizs egy kíméletes, könnyen alakítható étkezésben.
