Jól lecsepegtetett túrót használj. Tálald magában, vagy ízlés szerint egy kevés szirupos sárgabarackbefőttel.
Túrós sütemény
Tésztalap nélküli sütemény túróval, zsíros tejföllel és vajjal, vaníliával és citromhéjjal ízesítve.
Hagyományos elkészítés
Hozzávalók
- 900 g túró, jól lecsepegtetve
- 450 g Artesana zsíros tejföl
- 100 g puha vaj
- 8 közepes tojás
- 100 g liszt
- 90 g cukor
- 10 g sütőpor
- Egy citrom reszelt héja
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 1 g kelta só
- A tepsihez: egy kevés vaj és liszt
Mit kell megvenned?
A mennyiségeket összesítettük. Csak azokat a termékeket pipáld ki, amelyek hiányoznak.
Elkészítés
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, légkeverés nélkül. Kend ki a tepsit vajjal, és szórd meg egy kevés liszttel.
- Keverd ki a puha vajat a cukorral, majd egyenként add hozzá a tojásokat, mindegyik után alaposan elkeverve.
- Dolgozd bele a jól lecsepegtetett túrót, a tejfölt, a vaníliát, a citromhéjat és a sót. Keverd egyneművé.
- Keverd össze a lisztet a sütőporral, és dolgozd bele a masszába.
- Öntsd a tepsibe, és simítsd el. Süsd 35–45 percig, amíg a teteje aranyszínű, a közepe pedig megszilárdul. Ha túl gyorsan pirul, takard le lazán sütőpapírral.
- Hagyd a tepsiben kihűlni, mielőtt felszeleteled.
Thermomixes változat TM6
A TM6 két egyenlő részletben készíti el a masszát; a sütés a sütőben történik.
Hozzávalók
- Mindkét részlethez: 450 g túró, 225 g Artesana zsíros tejföl, 50 g vaj, 4 tojás, 50 g liszt, 45 g cukor és 5 g sütőpor
- Az ízesítőket és a sót oszd el a két részlet között
Elkészítés
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és készítsd elő a 25 × 35 cm-es tepsit. Oszd a hozzávalókat két egyenlő részletre.
- Az első részlethez tegyél 50 g puha vajat és 45 g cukrot a keverőedénybe: 30 mp / 4-es fokozat. A spatulával kapard le a masszát a keverőedény faláról, kikapcsolt készüléknél.
- Add hozzá a 4 tojást, a 450 g lecsepegtetett túrót, a 225 g tejfölt, valamint az ízesítők és a só felét: 30 mp / 4-es fokozat.
- Add hozzá az 50 g lisztet és az 5 g sütőport: 15 mp / 3,5-ös fokozat. Tedd át egy tálba.
- Ismételd meg a második részlettel. Kézzel keverd össze a két masszát, és öntsd a tepsibe.
- Süsd 35–45 percig, amíg a közepe megszilárdul. Hagyd kihűlni, mielőtt 24 darabra vágod.
Becsült tápértékek*
Adagonként: 1 darab a 24-ből.
- Energia
- kb. 190 kcal
- Fehérje
- kb. 6,9 g
- Szénhidrát
- kb. 8,4 g
- Zsír
- kb. 14,1 g
Az értékek a hozzávalóktól és az adag méretétől függően változnak. Az ízlés szerint hozzáadott sót nem számoltuk bele.
Értékelések és vélemények
Még nincs vélemény. Légy te az első!




