Túrós sütemény

Tésztalap nélküli sütemény túróval, zsíros tejföllel és vajjal, vaníliával és citromhéjjal ízesítve.

Előkészítési idő: 15 percFőzési idő: 35–45 percAdagok: 24 darab

Hagyományos elkészítés

Hozzávalók

  • 900 g túró, jól lecsepegtetve
  • 450 g Artesana zsíros tejföl
  • 100 g puha vaj
  • 8 közepes tojás
  • 100 g liszt
  • 90 g cukor
  • 10 g sütőpor
  • Egy citrom reszelt héja
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • 1 g kelta só
  • A tepsihez: egy kevés vaj és liszt

Mit kell megvenned?

A mennyiségeket összesítettük. Csak azokat a termékeket pipáld ki, amelyek hiányoznak.

Elkészítés

  1. Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, légkeverés nélkül. Kend ki a tepsit vajjal, és szórd meg egy kevés liszttel.
  2. Keverd ki a puha vajat a cukorral, majd egyenként add hozzá a tojásokat, mindegyik után alaposan elkeverve.
  3. Dolgozd bele a jól lecsepegtetett túrót, a tejfölt, a vaníliát, a citromhéjat és a sót. Keverd egyneművé.
  4. Keverd össze a lisztet a sütőporral, és dolgozd bele a masszába.
  5. Öntsd a tepsibe, és simítsd el. Süsd 35–45 percig, amíg a teteje aranyszínű, a közepe pedig megszilárdul. Ha túl gyorsan pirul, takard le lazán sütőpapírral.
  6. Hagyd a tepsiben kihűlni, mielőtt felszeleteled.

Jól lecsepegtetett túrót használj. Tálald magában, vagy ízlés szerint egy kevés szirupos sárgabarackbefőttel.

Thermomixes változat TM6

A TM6 két egyenlő részletben készíti el a masszát; a sütés a sütőben történik.

Hozzávalók

  • Mindkét részlethez: 450 g túró, 225 g Artesana zsíros tejföl, 50 g vaj, 4 tojás, 50 g liszt, 45 g cukor és 5 g sütőpor
  • Az ízesítőket és a sót oszd el a két részlet között

Elkészítés

  1. Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és készítsd elő a 25 × 35 cm-es tepsit. Oszd a hozzávalókat két egyenlő részletre.
  2. Az első részlethez tegyél 50 g puha vajat és 45 g cukrot a keverőedénybe: 30 mp / 4-es fokozat. A spatulával kapard le a masszát a keverőedény faláról, kikapcsolt készüléknél.
  3. Add hozzá a 4 tojást, a 450 g lecsepegtetett túrót, a 225 g tejfölt, valamint az ízesítők és a só felét: 30 mp / 4-es fokozat.
  4. Add hozzá az 50 g lisztet és az 5 g sütőport: 15 mp / 3,5-ös fokozat. Tedd át egy tálba.
  5. Ismételd meg a második részlettel. Kézzel keverd össze a két masszát, és öntsd a tepsibe.
  6. Süsd 35–45 percig, amíg a közepe megszilárdul. Hagyd kihűlni, mielőtt 24 darabra vágod.

Becsült tápértékek*

Adagonként: 1 darab a 24-ből.

Energia
kb. 190 kcal
Fehérje
kb. 6,9 g
Szénhidrát
kb. 8,4 g
Zsír
kb. 14,1 g

Az értékek a hozzávalóktól és az adag méretétől függően változnak. Az ízlés szerint hozzáadott sót nem számoltuk bele.

Értékelések és vélemények

Még nincs vélemény. Légy te az első!

november

Most szezonban

Ami most friss a piacon, és a receptek, amikben használjuk.

După gust

Írj Carmennek

Kérdésed van egy receptről, menüt szeretnél a családodnak, vagy megosztanál egy saját receptet? A válasz e-mailben érkezik, általában néhány napon belül.

Az üzenet Carmenhez jut el. Nem küldünk hírlevelet, és nem adjuk tovább a címedet.