Se pregătesc în avans, dintr-un aluat simplu, și se pot împărți în două pachețele. Pentru a păstra spiralele frumoase, folosește sos gros și mozzarella bine scursă.
Zwischenmahlzeit
Melcișori pizza cu mozzarella și oregano
Zubereitungszeit: 25 minGarzeit: 18–22 minKühlzeit: 45–60 min dospirePortionen: 12 melcișori · 4 pachețele
Klassische Zubereitung
Zutaten
- Pentru aluat
- 300 g făină albă
- 170 g apă călduță
- 5 g drojdie uscată
- 15 g ulei de măsline
- 5 g sare
- Pentru umplutură
- 100 g sos de roșii gros
- 125 g mozzarella bine scursă, rasă
- 1 linguriță oregano uscat
- Pentru cele 4 caserole
- 300 g morcovi cruzi, tăiați bastonașe
- 4 pere mici
Was musst du einkaufen?
Die Mengen sind zusammengerechnet. Hak nur die Produkte ab, die dir fehlen.
So geht’s
- Amestecă apa cu drojdia. Adaugă făina, uleiul și sarea; frământă 7–8 minute până obții un aluat elastic. Acoperă și lasă la dospit 45–60 minute, până crește vizibil.
- Întinde aluatul într-un dreptunghi de aproximativ 30 × 35 cm. Unge cu sos de roșii, lăsând liberă o margine de 2 cm. Presară mozzarella bine scursă și oregano.
- Rulează strâns pe latura lungă și taie în 12 felii de aproximativ 2,5 cm. Așază melcișorii pe hârtie de copt, la distanță unul de altul.
- Coace la 200°C, cu cuptorul preîncălzit, timp de 18–22 minute, până când aluatul este bine copt la mijloc. Lasă la răcit pe grătar.
- Pune câte 3 melcișori în fiecare caserolă, cu bastonașe de morcov și câte o pară.
De seara: coace, răcește complet și păstrează la frigider într-o cutie închisă. Nu pune melcișorii calzi în caserolă.
Păstrare: deoarece conțin mozzarella, transportă la rece până la masă.
Für den Thermomix angepasst TM6
TM6 frământă aluatul; dospirea, formarea și coacerea au loc în afara aparatului.
Zutaten
- Pentru aluat
- 300 g făină albă
- 170 g apă călduță
- 5 g drojdie uscată
- 15 g ulei de măsline
- 5 g sare
- Pentru umplutură
- 100 g sos de roșii gros
- 125 g mozzarella bine scursă, rasă
- 1 linguriță oregano uscat
- Pentru cele 4 caserole
- 300 g morcovi cruzi, tăiați bastonașe
- 4 pere mici
So geht’s
- Pune apa și drojdia în bol: 2 min / 37°C / viteza 2.
- Adaugă făina, uleiul și sarea: 3 min / funcția Frământare. Scoate aluatul, acoperă-l și lasă-l la dospit 45–60 minute.
- Întinde dreptunghiul, unge cu sos, presară mozzarella și oregano, rulează și taie 12 melcișori.
- Coace 18–22 min la 200°C. Răcește complet și împarte în patru caserole cu morcovi și pere.
Nährwerte
Nu afișăm valori nutriționale până la verificarea corespondenței tuturor ingredientelor cu baza de calcul.
Quelle: Inspirație pentru pachețel · După gust
Gehört zu: Pausenbox für die Schule
Bewertungen
Noch keine Bewertung. Sei die erste Person!
Ähnliche Rezepte
Pausenbox für die Schule
Triunghiuri de foietaj cu spanac și telemea
Triunghiuri de foietaj cu spanac și telemea, alături de ardei și mandarină, pentru patru caserole. Clasic și Thermomix TM6.
Pausenbox für die Schule
Rulouri din lipie cu cremă de brânză și ardei copt
Rulouri rapide, fără gătire, cu cremă de brânză, cașcaval și ardei copt, pentru două caserole de școală. Pași clasici și Thermomix TM6.
Pausenbox für die Schule
Waffles sărate cu cașcaval și spanac
Waffles sărate și moi, cu spanac și cașcaval, alături de roșii și măr. Rețetă pentru două pachețele, clasic și Thermomix TM6.
Pausenbox für die Schule
Mini-sandvișuri cu pui la cuptor și cremă de brânză
Patru mini-sandvișuri pentru două pachețele de școală, cu pui fraged, cremă de brânză, castravete și mandarină. Varianta clasică și Thermomix TM6.
