
Tobițe cu nucă și cremă de ciocolată (Sarah Bernhardt)
Tobițe cu bezea fină de nucă și cremă catifelată de cacao și unt. Rețetă clasică și adaptare pas cu pas pentru Thermomix TM6.
El cuaderno de recetas
1 receta
noviembre
Lo que está fresco en el mercado este mes y las recetas en las que lo usamos.

Remolacha, patatas, apionabo, cebolla y pimientos asados, con feta de cabra y aliño de mostaza, miel y limón. Receta clásica y Thermomix TM6/TM7.
Zumo de remolacha, zanahoria, manzana y naranja, endulzado con miel. La mezcla es concentrada y se diluye con agua al servir, a tu gusto.
Sopa nutritiva con boniato asado, lentejas, garbanzos, espinacas y pipas de calabaza. Receta para cuatro raciones, en versión clásica y Thermomix TM6.
Sopa dorada con coliflor asada, garbanzos, espinacas, cúrcuma y pipas de calabaza. Versión clásica y adaptación para Thermomix TM6.

Ciorbă (sopa agria rumana) de pollo con hortalizas de raíz y arroz, ligada con yema, leche y nata agria. El zumo de limón le da el punto ácido, y el levístico y el perejil le aportan frescor.
Minestrone italiano con pasta pequeña, alubias cannellini, calabacín, kale y parmesano. Una sopa contundente, lista en unos 40 minutos.
Sopa saciante con lentejas verdes, salchichas italianas, tomate, kale y pesto de albahaca, con pasos para la cocción clásica y para Thermomix TM6.
Manzana, naranja y almendras: un tentempié vegetal que puedes dejar repartido en raciones con antelación.