Pachețelul pentru școală
Brioșe sărate cu broccoli și cașcaval
Coace-le seara. După răcire, pune-le într-o cutie în frigider; ia-le cu acumulatoare reci. Rețetă pentru școală, cu pași clari și recomandări de păstrare.
Caietul de rețete
Rețete
8 rețete
Somon cu cartof și broccoli
Somon fraged cu legume moi.
Paste mici cu broccoli și ricotta
Paste mici cu broccoli bine fiert și ricotta.
Feluri principale
Vită cu orez integral și broccoli
Vită slabă cu orez integral și broccoli, pregătită simplu, fără sosuri grele.
Feluri principale
Somon cu orez integral și broccoli
Somon la cuptor, cu orez integral și broccoli. O masă simplă, cu gust delicat și porții clare.
Feluri principale
Somon cu broccoli și unt aromat
Somon fraged cu broccoli și unt aromat cu usturoi, lămâie și mărar. Peștele și legumele se gătesc la cuptor sau la abur, în varianta Thermomix.
Feluri principale
Paste integrale cu pui și sos de roșii
Paste integrale cu pui, sos de roșii și broccoli. O masă cu proteine și fibre, cu cantități pentru o porție.
Feluri principale
Orez integral cu pui și sos de roșii
Orez integral cu pui și sos de roșii. O masă din meniul fără gluten și fără zahăr adăugat, cu ingrediente simple și cantități pentru o persoană.
noiembrie
În sezon acum
Ce e proaspăt luna aceasta la piață și rețetele în care îl folosim.
mere 17pere 2gutui 3dovleac 6conopidă 2broccoli 8varză 3sfeclă roșie 2morcovi 39țelină 14nuci 5cartofi 28citrice 33varză kale 2
Garnituri
Legume de toamnă coapte, cu feta de capră
Sfeclă, cartofi, țelină, ceapă și ardei copți, cu feta de capră și dressing de muștar, miere și lămâie. Rețetă clasică și Thermomix TM6/TM7.
Băuturi
Suc de sfeclă, morcov, mere și portocale cu miere
Suc de sfeclă, morcov, mere și portocale, îndulcit cu miere. Amestecul este concentrat și se diluează cu apă la servire, după gust.
Supe și ciorbe
Supă cu cartof dulce, linte și turmeric
Supă hrănitoare cu cartof dulce copt, linte, năut, spanac și semințe de dovleac. Rețetă pentru patru porții, în variantă clasică și Thermomix TM6.
Supe și ciorbe
Supă cu conopidă coaptă, năut și turmeric
Supă aurie cu conopidă coaptă, năut, spanac, turmeric și semințe de dovleac. Versiune clasică și adaptare Thermomix TM6.
Supe și ciorbe
Ciorbă de pui a la grec
Ciorbă de pui cu rădăcinoase și orez, dreasă cu gălbenuș, lapte și smântână. Sucul de lămâie îi dă gustul acrișor, iar leușteanul și pătrunjelul adaugă prospețime.
Supe și ciorbe
Minestrone cu kale, fasole și parmezan
Minestrone italian cu paste mici, fasole cannellini, dovlecel, kale și parmezan. O supă consistentă, gata în aproximativ 40 de minute.
Supe și ciorbe
Supă de linte cu cârnați italienești și pesto
Supă sățioasă cu linte verde, cârnați italienești, roșii, kale și pesto de busuioc, cu pași pentru gătire clasică și Thermomix TM6.
Mic dejun
Fructe și migdale
Măr, portocală și migdale: o gustare vegetală care se poate porționa din timp.