Supe și ciorbe
Supă cu conopidă coaptă, năut și turmeric
Supă aurie cu conopidă coaptă, năut, spanac, turmeric și semințe de dovleac. Versiune clasică și adaptare Thermomix TM6.
Caietul de rețete
Rețete
6 rețete
Supe și ciorbe
Supă cu cartof dulce, linte și turmeric
Supă hrănitoare cu cartof dulce copt, linte, năut, spanac și semințe de dovleac. Rețetă pentru patru porții, în variantă clasică și Thermomix TM6.
Păstrăv cu piure de dovleac și cartof
Păstrăv fraged, desfăcut în fulgi fini, cu dovleac și cartof moi.
Dovleac copt cu brânză dulce
Gustare de sezon, fără zahăr.
Dulce
Rulouri cu dovleac și scorțișoară
Aluat moale, auriu de la dovleac, o spirală cu scorțișoară și glazură de cremă de brânză. Un desert de toamnă care merită făcut fără grabă.
Piure de dovleac copt, făcut în casă
Un singur ingredient și puțină răbdare. Dovleacul copt dă un piure aromat, fără zahăr adăugat, potrivit pentru aluaturi și deserturi.
noiembrie
În sezon acum
Ce e proaspăt luna aceasta la piață și rețetele în care îl folosim.
mere 17pere 2gutui 2dovleac 6conopidă 2broccoli 8varză 3sfeclă roșie 2morcovi 39țelină 14nuci 5cartofi 28citrice 32varză kale 2
Garnituri
Legume de toamnă coapte, cu feta de capră
Sfeclă, cartofi, țelină, ceapă și ardei copți, cu feta de capră și dressing de muștar, miere și lămâie. Rețetă clasică și Thermomix TM6/TM7.
Băuturi
Suc de sfeclă, morcov, mere și portocale cu miere
Suc de sfeclă, morcov, mere și portocale, îndulcit cu miere. Amestecul este concentrat și se diluează cu apă la servire, după gust.
Supe și ciorbe
Supă cu cartof dulce, linte și turmeric
Supă hrănitoare cu cartof dulce copt, linte, năut, spanac și semințe de dovleac. Rețetă pentru patru porții, în variantă clasică și Thermomix TM6.
Supe și ciorbe
Supă cu conopidă coaptă, năut și turmeric
Supă aurie cu conopidă coaptă, năut, spanac, turmeric și semințe de dovleac. Versiune clasică și adaptare Thermomix TM6.
Supe și ciorbe
Ciorbă de pui a la grec
Ciorbă de pui cu rădăcinoase și orez, dreasă cu gălbenuș, lapte și smântână. Sucul de lămâie îi dă gustul acrișor, iar leușteanul și pătrunjelul adaugă prospețime.
Supe și ciorbe
Minestrone cu kale, fasole și parmezan
Minestrone italian cu paste mici, fasole cannellini, dovlecel, kale și parmezan. O supă consistentă, gata în aproximativ 40 de minute.
Supe și ciorbe
Supă de linte cu cârnați italienești și pesto
Supă sățioasă cu linte verde, cârnați italienești, roșii, kale și pesto de busuioc, cu pași pentru gătire clasică și Thermomix TM6.
Mic dejun
Fructe și migdale
Măr, portocală și migdale: o gustare vegetală care se poate porționa din timp.