
Tocăniță de rață îndopată
Rață gătită încet, cu ceapă, usturoi și boia, într-un sos bogat.
Caietul de rețete
23 rețete

Rață gătită încet, cu ceapă, usturoi și boia, într-un sos bogat.

Sarmale în foi de varză, cu umplutură de păsat de porumb.

Biluțe crocante din pui, morcovi și cremă de brânză, umplute cu mozzarella și învelite în fulgi de porumb. Rețeta Alexiei.
Vită slabă cu orez integral și broccoli, pregătită simplu, fără sosuri grele.
Miel gătit încet cu ceapă, într-un sos alb cu lapte și mărar. Se servește cu mămăligă sau pâine.
Linte roșie, morcovi și ceapă, fierte încet într-o tocăniță cremoasă. O rețetă de post, cu ingrediente simple și gust blând.
Tocăniță de cartofi cu ceapă, morcov și sos de roșii, gătită la foc mic. O masă de post cu gust de acasă.
Tocăniță de cartofi de post, cu orez. O masă din meniul fără gluten și fără zahăr adăugat, cu ingrediente simple și cantități pentru o persoană.
Somon la cuptor, cu orez integral și broccoli. O masă simplă, cu gust delicat și porții clare.

Somon fraged cu broccoli și unt aromat cu usturoi, lămâie și mărar. Peștele și legumele se gătesc la cuptor sau la abur, în varianta Thermomix.
Bucăți de pui și ciuperci într-un sos cremos de smântână, cu usturoi și pătrunjel. Sosul se leagă fără făină.
File de păstrăv copt cu ulei de măsline, lămâie și usturoi. O rețetă simplă, care lasă gustul peștelui să se simtă.
Paste integrale cu pui, sos de roșii și broccoli. O masă cu proteine și fibre, cu cantități pentru o porție.
Paste cu năut, roșii și morcovi, servite cu pâine. Un prânz de post cu leguminoase și cereale.
Orez integral cu pui și sos de roșii. O masă din meniul fără gluten și fără zahăr adăugat, cu ingrediente simple și cantități pentru o persoană.
Orez cu varză călită de post. O masă din meniul fără gluten și fără zahăr adăugat, cu ingrediente simple și cantități pentru o persoană.
Orez cu năut și roșii. O masă din meniul fără gluten și fără zahăr adăugat, cu ingrediente simple și cantități pentru o persoană.
Macaroane amestecate cu varză dulce călită, ceapă și piper. O rețetă simplă, cu gust de acasă.
Linte cu orez, morcovi și roșii. Un prânz vegetal sățios, din ingrediente obișnuite.
Fasole boabe cu costiță afumată, ceapă și boia, într-un sos legat cu lapte și smântână. Leușteanul și pătrunjelul se adaugă la final.
Cod la cuptor, cartofi fierți și mazăre. Un prânz cu pește, ușor de pregătit pentru întreaga familie.
Cartofi fierți, șuncă și mozzarella, așezate în straturi și acoperite cu un amestec de smântână și ouă. Baconul crocant și pătrunjelul completează preparatul.
Cartofi în straturi cu ouă fierte, smântână și cașcaval, rumeniți la cuptor. Un preparat cremos, cu crustă aurie, potrivit pentru prânzul în familie.
noiembrie
Ce e proaspăt luna aceasta la piață și rețetele în care îl folosim.

Sfeclă, cartofi, țelină, ceapă și ardei copți, cu feta de capră și dressing de muștar, miere și lămâie. Rețetă clasică și Thermomix TM6/TM7.
Suc de sfeclă, morcov, mere și portocale, îndulcit cu miere. Amestecul este concentrat și se diluează cu apă la servire, după gust.
Supă hrănitoare cu cartof dulce copt, linte, năut, spanac și semințe de dovleac. Rețetă pentru patru porții, în variantă clasică și Thermomix TM6.
Supă aurie cu conopidă coaptă, năut, spanac, turmeric și semințe de dovleac. Versiune clasică și adaptare Thermomix TM6.

Ciorbă de pui cu rădăcinoase și orez, dreasă cu gălbenuș, lapte și smântână. Sucul de lămâie îi dă gustul acrișor, iar leușteanul și pătrunjelul adaugă prospețime.
Minestrone italian cu paste mici, fasole cannellini, dovlecel, kale și parmezan. O supă consistentă, gata în aproximativ 40 de minute.
Supă sățioasă cu linte verde, cârnați italienești, roșii, kale și pesto de busuioc, cu pași pentru gătire clasică și Thermomix TM6.
Măr, portocală și migdale: o gustare vegetală care se poate porționa din timp.