Gemuri și siropuri
Marmeladă de gutui
Marmeladă fină de gutui, fiartă încet până se poate tăia felii. Merge cu brânză maturată sau pe pâine cu unt.
Caietul de rețete
Rețete
9 rețete
Feluri principale
Tocăniță de cartofi de post, cu pâine
Tocăniță de cartofi cu ceapă, morcov și sos de roșii, gătită la foc mic. O masă de post cu gust de acasă.
Feluri principale
Tocăniță de cartofi de post, cu orez
Tocăniță de cartofi de post, cu orez. O masă din meniul fără gluten și fără zahăr adăugat, cu ingrediente simple și cantități pentru o persoană.
Supe și ciorbe
Supă de fasole păstăi de post, cu pâine
Supă de păstăi cu cartofi, morcov și roșii, fără carne și fără smântână.
Supe și ciorbe
Supă de fasole păstăi de post, cu orez
Supă de fasole păstăi de post, cu orez. O masă din meniul fără gluten și fără zahăr adăugat, cu ingrediente simple și cantități pentru o persoană.
Feluri principale
Orez cu varză călită de post
Orez cu varză călită de post. O masă din meniul fără gluten și fără zahăr adăugat, cu ingrediente simple și cantități pentru o persoană.
Feluri principale
Macaroane cu varză de post
Macaroane amestecate cu varză dulce călită, ceapă și piper. O rețetă simplă, cu gust de acasă.
Dulce
Gogoși de post cu drojdie
Gogoși din aluat cu apă, parfumate cu vanilie, lămâie și portocală. Fără lapte, unt sau ouă.
Dulce
Clătite de post cu apă minerală
Clătite de post cu apă minerală carbogazoasă, fără ouă și lapte. Se servesc cu umpluturi dulci sau sărate, după gust.
noiembrie
În sezon acum
Ce e proaspăt luna aceasta la piață și rețetele în care îl folosim.
mere 17pere 2gutui 3dovleac 6conopidă 2broccoli 8varză 3sfeclă roșie 2morcovi 39țelină 14nuci 5cartofi 28citrice 33varză kale 2
Garnituri
Legume de toamnă coapte, cu feta de capră
Sfeclă, cartofi, țelină, ceapă și ardei copți, cu feta de capră și dressing de muștar, miere și lămâie. Rețetă clasică și Thermomix TM6/TM7.
Băuturi
Suc de sfeclă, morcov, mere și portocale cu miere
Suc de sfeclă, morcov, mere și portocale, îndulcit cu miere. Amestecul este concentrat și se diluează cu apă la servire, după gust.
Supe și ciorbe
Supă cu cartof dulce, linte și turmeric
Supă hrănitoare cu cartof dulce copt, linte, năut, spanac și semințe de dovleac. Rețetă pentru patru porții, în variantă clasică și Thermomix TM6.
Supe și ciorbe
Supă cu conopidă coaptă, năut și turmeric
Supă aurie cu conopidă coaptă, năut, spanac, turmeric și semințe de dovleac. Versiune clasică și adaptare Thermomix TM6.
Supe și ciorbe
Ciorbă de pui a la grec
Ciorbă de pui cu rădăcinoase și orez, dreasă cu gălbenuș, lapte și smântână. Sucul de lămâie îi dă gustul acrișor, iar leușteanul și pătrunjelul adaugă prospețime.
Supe și ciorbe
Minestrone cu kale, fasole și parmezan
Minestrone italian cu paste mici, fasole cannellini, dovlecel, kale și parmezan. O supă consistentă, gata în aproximativ 40 de minute.
Supe și ciorbe
Supă de linte cu cârnați italienești și pesto
Supă sățioasă cu linte verde, cârnați italienești, roșii, kale și pesto de busuioc, cu pași pentru gătire clasică și Thermomix TM6.
Mic dejun
Fructe și migdale
Măr, portocală și migdale: o gustare vegetală care se poate porționa din timp.