Keresés
HU
Română English Magyar Deutsch Español
Fiókom

9–15 noiembrie 2026

Meniul săptămânii

Meniu normalMeniu vegan
Meniuri anterioare2–8 noiembrie 202626 octombrie – 1 noiembrie 202619–25 octombrie 2026

Patru mese pe zi · 4 persoane

Vezi tabelul pentru frigider →
Menü megtekintése és nyomtatása Bevásárlólista

Az egész hét

A hét menüje egy pillantásra

9–15 noiembrie 2026 · 4 fő · 7 nap

NapMic dejunPrânzGustareCină
Luni, 9 noiembrie Ouă jumări cu praz și pâine de secară Pui la cuptor cu gutui, ceapă și mămăligă Pere și migdale Supă-cremă de dovleac și morcov
Marți, 10 noiembrie Iaurt cu mere și nuci Antricot de vită la grătar cu piure de țelină și sfeclă Struguri și nuci Supă de legume cu tăiței
Miercuri, 11 noiembrie Pâine de secară cu pastă de fasole și ceapă coaptă Tocăniță de linte cu dovleac și orez Mere coapte cu scorțișoară Supă de roșii cu orez
Joi, 12 noiembrie Brânză de vaci cu pară și semințe de dovleac Păstrăv la cuptor cu cartofi, praz și lămâie Mere și nuci Supă de cartofi cu mărar
Vineri, 13 noiembrie Pâine de secară cu avocado, lămâie și ulei de măsline Tăiței cu varză roșie, ciuperci și nuci Gutui coapte Supă de usturoi copt cu cartofi
Sâmbătă, 14 noiembrie Clătite cu brânză de vaci și mere Ruladă de curcan cu ciuperci și prune, cu piure de țelină Chefir simplu Supă limpede de pui cu rădăcinoase
Duminică, 15 noiembrie Ouă fierte cu pâine de secară și telemea Pui întreg la cuptor cu mere și usturoi Galetă cu mere și nuci Supă de pui cu lămâie și pătrunjel

Luni, 9 noiembrie

Mic dejun
Ouă jumări cu praz și pâine de secară
Prânz
Pui la cuptor cu gutui, ceapă și mămăligă
Gustare
Pere și migdale
Cină
Supă-cremă de dovleac și morcov

Marți, 10 noiembrie

Mic dejun
Iaurt cu mere și nuci
Prânz
Antricot de vită la grătar cu piure de țelină și sfeclă
Gustare
Struguri și nuci
Cină
Supă de legume cu tăiței

Miercuri, 11 noiembrie

Mic dejun
Pâine de secară cu pastă de fasole și ceapă coaptă
Prânz
Tocăniță de linte cu dovleac și orez
Gustare
Mere coapte cu scorțișoară
Cină
Supă de roșii cu orez

Joi, 12 noiembrie

Mic dejun
Brânză de vaci cu pară și semințe de dovleac
Prânz
Păstrăv la cuptor cu cartofi, praz și lămâie
Gustare
Mere și nuci
Cină
Supă de cartofi cu mărar

Vineri, 13 noiembrie

Mic dejun
Pâine de secară cu avocado, lămâie și ulei de măsline
Prânz
Tăiței cu varză roșie, ciuperci și nuci
Gustare
Gutui coapte
Cină
Supă de usturoi copt cu cartofi

Sâmbătă, 14 noiembrie

Mic dejun
Clătite cu brânză de vaci și mere
Prânz
Ruladă de curcan cu ciuperci și prune, cu piure de țelină
Gustare
Chefir simplu
Cină
Supă limpede de pui cu rădăcinoase

Duminică, 15 noiembrie

Mic dejun
Ouă fierte cu pâine de secară și telemea
Prânz
Pui întreg la cuptor cu mere și usturoi
Gustare
Galetă cu mere și nuci
Cină
Supă de pui cu lămâie și pătrunjel

Koppints egy napra a receptekért és a hozzávalókért.

Luni, 9 noiembrieCarne · pui 1.326 kcal

Ebédre: Pui la cuptor cu gutui, ceapă și mămăligă

Energia
1.326 kcal
Fehérje
73,5 g
Szénhidrát
120,8 g
Zsír
58,4 g
Mic dejunOuă jumări cu praz și pâine de secară
Előkészítés: 10 min Főzés: 8 min 4 fő
  • Ouă: 8 buc
  • Praz: 200 g
  • Ulei de măsline: 15 ml
  • Pâine de secară: 240 g

Elkészítés

  1. Spală prazul și taie-l rondele subțiri. Înmoaie-l în ulei, la foc mic, 5–6 minute.
  2. Bate ouăle cu sare și piper, toarnă-le peste praz și amestecă la foc mic până se încheagă. Servește cu pâinea.
Energia
303 kcal
Fehérje
19,0 g
Szénhidrát
24,9 g
Zsír
14,0 g
PrânzPui la cuptor cu gutui, ceapă și mămăligă
Előkészítés: 20 min Főzés: 50–60 min 4 fő
  • Pulpe de pui dezosate: 800 g
  • Gutui: 600 g
  • Ceapă: 300 g
  • Usturoi: 15 g
  • Ulei de măsline: 30 ml
  • Mălai: 240 g
  • Apă: 1200 ml

Elkészítés

  1. Taie gutuile în felii groase și ceapa în pene. Așază-le în tavă cu usturoiul, uleiul, cimbru, sare și piper.
  2. Pune pulpele deasupra și coace la 190°C, 50–60 de minute, până când carnea ajunge la 74°C în centru.
  3. Fierbe mămăliga din mălai și apă, conform timpului indicat pe ambalaj. Servește-o cu puiul și sosul din tavă.
Thermomixes változat
  1. Fierbe mămăliga în TM6: 1000 ml apă cu sare, 10 min/100°C/viteza 1; adaugă mălaiul treptat și gătește 20 min/100°C/viteza 2. Puiul și gutuile se coc la cuptor.
Energia
691 kcal
Fehérje
46,5 g
Szénhidrát
55,6 g
Zsír
29,0 g
GustarePere și migdale
Előkészítés: 5 min Főzés: 0 min 4 fő
  • Pere: 600 g
  • Migdale: 80 g

Elkészítés

  1. Spală perele, îndepărtează cotoarele și împarte-le cu migdalele în patru porții.
Energia
175 kcal
Fehérje
4,7 g
Szénhidrát
16,6 g
Zsír
10,1 g
CinăSupă-cremă de dovleac și morcov
Előkészítés: 15 min Főzés: 25–30 min 4 fő
  • Dovleac: 800 g
  • Morcovi: 300 g
  • Ceapă: 150 g
  • Cartofi: 250 g
  • Ulei de măsline: 20 ml
  • Apă: 1200 ml

Elkészítés

  1. Taie legumele cuburi. Înmoaie ceapa în ulei 4–5 minute, apoi adaugă dovleacul, morcovii, cartofii și apa.
  2. Fierbe 25–30 de minute, până când legumele sunt moi. Pasează și potrivește de sare, piper și nucșoară.
Thermomixes változat
  1. Pune ceapa în bol 5 sec/viteza 5, adaugă uleiul și gătește 3 min/120°C/viteza 1. Adaugă restul ingredientelor și gătește 25 min/100°C/viteza 1. Lasă temperatura să scadă, apoi pasează 40 sec, crescând treptat viteza 4–8.
Energia
157 kcal
Fehérje
3,3 g
Szénhidrát
23,7 g
Zsír
5,3 g
Marți, 10 noiembrieCarne · vită 1.346 kcal

Ebédre: Antricot de vită la grătar cu piure de țelină și sfeclă

Energia
1.346 kcal
Fehérje
70,6 g
Szénhidrát
130,9 g
Zsír
59,6 g
Mic dejunIaurt cu mere și nuci
Előkészítés: 10 min Főzés: 0 min 4 fő
  • Iaurt simplu: 800 g
  • Mere: 500 g
  • Nuci: 60 g

Elkészítés

  1. Taie merele cuburi și împarte-le în patru boluri cu iaurtul și nucile tocate.
Energia
325 kcal
Fehérje
14,4 g
Szénhidrát
29,1 g
Zsír
16,9 g
PrânzAntricot de vită la grătar cu piure de țelină și sfeclă
Előkészítés: 20 min Főzés: 45–55 min 4 fő
  • Antricot de vită: 700 g
  • Țelină rădăcină: 700 g
  • Cartofi: 500 g
  • Lapte: 200 ml
  • Unt: 40 g
  • Sfeclă roșie fiartă: 600 g
  • Hrean ras: 20 g
  • Iaurt simplu: 150 g
  • Ulei de măsline: 20 ml

Elkészítés

  1. Fierbe țelina și cartofii cuburi 20–25 de minute. Scurge, pasează cu laptele cald și untul și potrivește de sare.
  2. Amestecă iaurtul cu hreanul. Taie sfecla și stropește-o cu puțin ulei.
  3. Gătește fripturile pe grătarul bine încins, 3–5 minute pe fiecare parte, după grosime. Verifică minimum 63°C în centru și lasă carnea 3 minute la odihnit.
Thermomixes változat
  1. Fierbe țelina și cartofii în coș și Varoma 25–30 min/Varoma/viteza 1. Golește bolul, adaugă legumele, laptele și untul și pasează 20 sec/viteza 3. Carnea se gătește pe grătar.
Energia
666 kcal
Fehérje
47,5 g
Szénhidrát
48,4 g
Zsír
30,9 g
GustareStruguri și nuci
Előkészítés: 5 min Főzés: 0 min 4 fő
  • Struguri: 600 g
  • Nuci: 60 g

Elkészítés

  1. Spală strugurii și împarte-i cu nucile în patru porții.
Energia
201 kcal
Fehérje
3,3 g
Szénhidrát
23,4 g
Zsír
10,6 g
CinăSupă de legume cu tăiței
Előkészítés: 15 min Főzés: 30–35 min 4 fő
  • Morcovi: 300 g
  • Țelină rădăcină: 150 g
  • Ceapă: 120 g
  • Praz: 150 g
  • Tăiței uscați: 120 g
  • Pătrunjel: 15 g
  • Apă: 1600 ml

Elkészítés

  1. Pune legumele tăiate în apă și fierbe-le blând 25 de minute.
  2. Adaugă tăițeii și fierbe timpul indicat pe ambalaj. Potrivește de sare și presară pătrunjel.
Energia
154 kcal
Fehérje
5,4 g
Szénhidrát
30,0 g
Zsír
1,2 g
Miercuri, 11 noiembrieVegetal 1.250 kcal

Ebédre: Tocăniță de linte cu dovleac și orez

Energia
1.250 kcal
Fehérje
48,9 g
Szénhidrát
208,1 g
Zsír
23,3 g
Mic dejunPâine de secară cu pastă de fasole și ceapă coaptă
Előkészítés: 15 min Főzés: 25–30 min 4 fő
  • Pâine de secară: 280 g
  • Fasole albă fiartă, scursă: 600 g
  • Ceapă: 250 g
  • Ulei de măsline: 25 ml
  • Lămâi: 1 buc
  • Usturoi: 5 g

Elkészítés

  1. Coace ceapa feliată cu 15 ml ulei la 190°C, 25–30 de minute.
  2. Pasează fasolea cu usturoiul, restul de ulei, zeamă de lămâie și puțină apă. Servește pe pâine cu ceapa coaptă.
Thermomixes változat
  1. Pune fasolea, usturoiul, uleiul și zeama de lămâie în bol și pasează 25 sec/viteza 5. Ceapa se coace separat.
Energia
371 kcal
Fehérje
18,0 g
Szénhidrát
54,2 g
Zsír
9,0 g
PrânzTocăniță de linte cu dovleac și orez
Előkészítés: 20 min Főzés: 35–40 min 4 fő
  • Linte verde uscată: 300 g
  • Dovleac: 700 g
  • Orez uscat: 240 g
  • Ceapă: 200 g
  • Morcovi: 250 g
  • Roșii tocate la conservă: 500 g
  • Ulei de măsline: 30 ml
  • Apă: 1200 ml

Elkészítés

  1. Coace dovleacul cuburi cu 15 ml ulei la 200°C, 25–30 de minute.
  2. Înmoaie ceapa și morcovii în restul de ulei. Adaugă lintea, roșiile și 900 ml apă și fierbe 30–35 de minute. Încorporează dovleacul la final.
  3. Fierbe orezul separat în 300 ml apă sau conform ambalajului și servește-l lângă tocăniță.
Thermomixes változat
  1. Tocănița se gătește mai sigur în oală pentru cantitatea completă. TM6 poate toca ceapa și morcovii 5 sec/viteza 5.
Energia
595 kcal
Fehérje
25,3 g
Szénhidrát
100,1 g
Zsír
9,2 g
GustareMere coapte cu scorțișoară
Előkészítés: 10 min Főzés: 25–30 min 4 fő
  • Mere: 800 g

Elkészítés

  1. Scobește merele și coace-le la 190°C, 25–30 de minute. Presară scorțișoară și împarte în patru.
Energia
102 kcal
Fehérje
1,2 g
Szénhidrát
22,1 g
Zsír
1,0 g
CinăSupă de roșii cu orez
Előkészítés: 10 min Főzés: 25–30 min 4 fő
  • Roșii tocate la conservă: 800 g
  • Orez uscat: 100 g
  • Ceapă: 120 g
  • Morcovi: 150 g
  • Ulei de măsline: 15 ml
  • Apă: 900 ml
  • Pătrunjel: 10 g

Elkészítés

  1. Înmoaie ceapa și morcovul în ulei 5 minute. Adaugă roșiile și apa și fierbe 10 minute.
  2. Adaugă orezul și fierbe încă 15 minute. Potrivește de sare și piper și presară pătrunjel.
Energia
182 kcal
Fehérje
4,4 g
Szénhidrát
31,7 g
Zsír
4,1 g
Joi, 12 noiembriePește 1.229 kcal

Ebédre: Păstrăv la cuptor cu cartofi, praz și lămâie

Energia
1.229 kcal
Fehérje
68,0 g
Szénhidrát
124,4 g
Zsír
50,4 g
Mic dejunBrânză de vaci cu pară și semințe de dovleac
Előkészítés: 10 min Főzés: 0 min 4 fő
  • Brânză de vaci: 400 g
  • Pere: 600 g
  • Semințe de dovleac: 60 g

Elkészítés

  1. Împarte brânza în patru boluri și adaugă perele feliate și semințele de dovleac.
Energia
252 kcal
Fehérje
13,5 g
Szénhidrát
20,7 g
Zsír
13,0 g
PrânzPăstrăv la cuptor cu cartofi, praz și lămâie
Előkészítés: 20 min Főzés: 40–45 min 4 fő
  • File de păstrăv: 800 g
  • Cartofi: 1000 g
  • Praz: 400 g
  • Ulei de măsline: 35 ml
  • Lămâi: 2 buc
  • Mărar: 20 g

Elkészítés

  1. Taie cartofii felii, amestecă-i cu 20 ml ulei și coace-i la 200°C timp de 25 de minute.
  2. Adaugă prazul, apoi fileurile de păstrăv cu pielea în jos. Stropește cu restul de ulei și lămâie și mai coace 15–20 de minute, până când peștele ajunge la 63°C.
  3. Presară mărar și verifică atent oasele la porțiile copiilor.
Thermomixes változat
  1. Gătește cartofii și prazul în Varoma 25–30 min/Varoma/viteza 1. Peștele se poate adăuga în tavă pentru ultimele 15–20 de minute.
Energia
556 kcal
Fehérje
46,3 g
Szénhidrát
48,8 g
Zsír
19,0 g
GustareMere și nuci
Előkészítés: 5 min Főzés: 0 min 4 fő
  • Mere: 600 g
  • Nuci: 80 g

Elkészítés

  1. Taie merele felii și împarte-le cu nucile în patru porții.
Energia
214 kcal
Fehérje
3,8 g
Szénhidrát
17,2 g
Zsír
14,4 g
CinăSupă de cartofi cu mărar
Előkészítés: 15 min Főzés: 25–30 min 4 fő
  • Cartofi: 700 g
  • Morcovi: 200 g
  • Ceapă: 120 g
  • Țelină rădăcină: 100 g
  • Ulei de măsline: 15 ml
  • Mărar: 20 g
  • Apă: 1200 ml

Elkészítés

  1. Înmoaie ceapa, morcovul și țelina în ulei 5 minute. Adaugă cartofii și apa.
  2. Fierbe 20–25 de minute. Zdrobește câteva bucăți de cartof în oală și adaugă mărarul după oprirea focului.
Energia
207 kcal
Fehérje
4,4 g
Szénhidrát
37,7 g
Zsír
4,0 g
Vineri, 13 noiembrieVegetal 1.170 kcal

Ebédre: Tăiței cu varză roșie, ciuperci și nuci

Energia
1.170 kcal
Fehérje
30,9 g
Szénhidrát
148,1 g
Zsír
49,4 g
Mic dejunPâine de secară cu avocado, lămâie și ulei de măsline
Előkészítés: 10 min Főzés: 0 min 4 fő
  • Pâine de secară: 320 g
  • Avocado, pulpă: 320 g
  • Lămâi: 1 buc
  • Ulei de măsline: 20 ml

Elkészítés

  1. Zdrobește avocado cu zeamă de lămâie, sare și piper. Întinde pe pâine și stropește cu ulei.
Energia
352 kcal
Fehérje
9,0 g
Szénhidrát
32,1 g
Zsír
20,5 g
PrânzTăiței cu varză roșie, ciuperci și nuci
Előkészítés: 15 min Főzés: 30–35 min 4 fő
  • Tăiței fără ou: 320 g
  • Varză roșie: 800 g
  • Ciuperci champignon: 500 g
  • Ceapă: 150 g
  • Nuci: 80 g
  • Ulei de măsline: 35 ml

Elkészítés

  1. Înmoaie ceapa în 20 ml ulei, adaugă varza tăiată fin și gătește 20–25 de minute.
  2. Rumenește ciupercile separat în restul de ulei. Fierbe tăițeii conform ambalajului.
  3. Amestecă tăițeii cu varza și ciupercile și presară nucile tocate.
Thermomixes változat
  1. TM6 poate toca varza în două șarje, 4 sec/viteza 5. Gătirea în tigaie păstrează textura mai bine.
Energia
547 kcal
Fehérje
15,8 g
Szénhidrát
65,8 g
Zsír
23,8 g
GustareGutui coapte
Előkészítés: 15 min Főzés: 40–50 min 4 fő
  • Gutui: 700 g
  • Zahăr: 20 g
  • Apă: 150 ml

Elkészítés

  1. Taie gutuile felii, pune-le într-un vas cu zahărul, scorțișoară și apa. Acoperă și coace la 190°C, 40–50 de minute.
Energia
65 kcal
Fehérje
0,5 g
Szénhidrát
16,0 g
Zsír
0,2 g
CinăSupă de usturoi copt cu cartofi
Előkészítés: 15 min Főzés: 45–50 min 4 fő
  • Usturoi: 120 g
  • Cartofi: 600 g
  • Ceapă: 150 g
  • Ulei de măsline: 20 ml
  • Apă: 1100 ml

Elkészítés

  1. Coace usturoiul curățat cu 10 ml ulei la 180°C, acoperit, 35–40 de minute.
  2. Înmoaie ceapa în restul de ulei, adaugă cartofii și apa și fierbe 20–25 de minute.
  3. Adaugă usturoiul copt, pasează și potrivește de sare și piper.
Thermomixes változat
  1. Gătește în două jumătăți egale. Lasă temperatura să scadă înainte de pasare și nu folosi Turbo pentru lichide fierbinți.
Energia
206 kcal
Fehérje
5,6 g
Szénhidrát
34,2 g
Zsír
4,9 g
Sâmbătă, 14 noiembrieCarne · curcan 1.215 kcal

Ebédre: Ruladă de curcan cu ciuperci și prune, cu piure de țelină

Energia
1.215 kcal
Fehérje
117,8 g
Szénhidrát
87,4 g
Zsír
43,1 g
Mic dejunClătite cu brânză de vaci și mere
Előkészítés: 15 min Főzés: 20 min 4 fő
  • Brânză de vaci: 400 g
  • Ouă: 2 buc
  • Făină de grâu: 120 g
  • Lapte: 100 ml
  • Mere: 300 g
  • Ulei de floarea-soarelui: 20 ml
  • Praf de copt: 4 g

Elkészítés

  1. Amestecă brânza cu ouăle și laptele. Adaugă făina, praful de copt și merele rase.
  2. Coace 12 clătite mici într-o tigaie antiaderentă, 3–4 minute pe fiecare parte.
Thermomixes változat
  1. Amestecă brânza, ouăle și laptele 15 sec/viteza 4. Adaugă făina și praful de copt 10 sec/viteza 3. Încorporează merele cu spatula.
Energia
338 kcal
Fehérje
16,7 g
Szénhidrát
34,8 g
Zsír
14,5 g
PrânzRuladă de curcan cu ciuperci și prune, cu piure de țelină
Előkészítés: 35 min Főzés: 60–75 min 4 fő
  • Piept de curcan: 900 g
  • Ciuperci champignon: 500 g
  • Prune uscate: 100 g
  • Ceapă: 180 g
  • Usturoi: 10 g
  • Ulei de măsline: 30 ml
  • Țelină rădăcină: 800 g
  • Cartofi: 400 g
  • Lapte: 200 ml
  • Unt: 40 g

Elkészítés

  1. Înmoaie ceapa în 15 ml ulei, adaugă ciupercile și gătește până scade lichidul. Pune usturoiul și prunele tocate și lasă umplutura să se răcorească.
  2. Deschide pieptul de curcan într-o foaie, asezonează, întinde umplutura, rulează și leagă cu sfoară alimentară.
  3. Unge cu restul de ulei și coace la 180°C, 50–65 de minute, până când centrul ajunge la 74°C. Lasă 10 minute la odihnit.
  4. Fierbe țelina și cartofii, scurge și pasează cu laptele cald și untul.
Thermomixes változat
  1. Pregătește umplutura în bol: ceapă 5 sec/viteza 5, ulei 3 min/120°C/viteza 1, ciuperci 10 min/120°C/sens invers/viteza lingură. Piureul se poate face în două șarje.
Energia
589 kcal
Fehérje
63,4 g
Szénhidrát
37,8 g
Zsír
20,0 g
GustareChefir simplu
Előkészítés: 2 min Főzés: 0 min 4 fő
  • Chefir simplu: 800 ml

Elkészítés

  1. Agită chefirul și împarte-l în patru pahare.
Energia
117 kcal
Fehérje
6,6 g
Szénhidrát
7,4 g
Zsír
6,8 g
CinăSupă limpede de pui cu rădăcinoase
Előkészítés: 15 min Főzés: 40–45 min 4 fő
  • Piept de pui: 500 g
  • Morcovi: 250 g
  • Țelină rădăcină: 150 g
  • Ceapă: 100 g
  • Pătrunjel: 15 g
  • Apă: 1500 ml

Elkészítés

  1. Pune carnea în apa rece, adu la fierbere și îndepărtează spuma.
  2. Adaugă legumele și fierbe blând 30–35 de minute. Carnea trebuie să ajungă la 74°C.
  3. Taie carnea, pune-o înapoi și presară pătrunjel.
Energia
171 kcal
Fehérje
31,1 g
Szénhidrát
7,4 g
Zsír
1,8 g
Duminică, 15 noiembrieCarne · pui 2.114 kcal

Ebédre: Pui întreg la cuptor cu mere și usturoi

Energia
2.114 kcal
Fehérje
123,7 g
Szénhidrát
174,1 g
Zsír
99,2 g
Mic dejunOuă fierte cu pâine de secară și telemea
Előkészítés: 10 min Főzés: 10 min 4 fő
  • Ouă: 8 buc
  • Pâine de secară: 240 g
  • Brânză telemea: 120 g

Elkészítés

  1. Fierbe ouăle 9–10 minute, răcește-le și servește câte două cu pâine și telemea.
Energia
336 kcal
Fehérje
22,9 g
Szénhidrát
23,3 g
Zsír
16,6 g
PrânzPui întreg la cuptor cu mere și usturoi
Előkészítés: 20 min Főzés: 80–100 min 4 fő
  • Pui întreg eviscerat: 1800 g
  • Mere: 800 g
  • Ceapă: 400 g
  • Usturoi: 30 g
  • Ulei de măsline: 30 ml
  • Cartofi: 1200 g

Elkészítés

  1. Așază ceapa, merele și cartofii în tavă. Adaugă usturoiul, uleiul, sare, piper și salvie.
  2. Pune puiul deasupra și coace la 180°C, aproximativ 80–100 de minute, până când partea cea mai groasă ajunge la 74°C.
  3. Lasă puiul 15 minute la odihnit înainte de porționare. Servește cu garnitura și sosul din tavă.
Energia
1.084 kcal
Fehérje
62,6 g
Szénhidrát
84,3 g
Zsír
52,4 g
GustareGaletă cu mere și nuci
Előkészítés: 20 min + 30 min răcire Főzés: 35–40 min 4 fő
  • Făină de grâu: 180 g
  • Unt: 90 g
  • Apă: 50 ml
  • Mere: 600 g
  • Nuci: 50 g
  • Zahăr: 35 g

Elkészítés

  1. Freacă făina cu untul rece, adaugă apa și strânge aluatul. Răcește-l 30 de minute.
  2. Întinde aluatul, așază merele și nucile, îndoaie marginile și coace la 190°C, 35–40 de minute.
Thermomixes változat
  1. Amestecă făina și untul 10 sec/viteza 6. Adaugă apa 10 sec/viteza 4 și strânge aluatul fără frământare suplimentară.
Energia
523 kcal
Fehérje
7,0 g
Szénhidrát
58,9 g
Zsír
28,4 g
CinăSupă de pui cu lămâie și pătrunjel
Előkészítés: 15 min Főzés: 40–45 min 4 fő
  • Piept de pui: 500 g
  • Morcovi: 250 g
  • Țelină rădăcină: 150 g
  • Ceapă: 100 g
  • Pătrunjel: 15 g
  • Lămâi: 1 buc
  • Apă: 1500 ml

Elkészítés

  1. Pune carnea în apa rece, adu la fierbere și îndepărtează spuma.
  2. Adaugă legumele și fierbe blând 30–35 de minute, până când carnea ajunge la 74°C.
  3. Taie carnea, pune-o înapoi și adaugă zeamă de lămâie și pătrunjel după gust.
Energia
171 kcal
Fehérje
31,2 g
Szénhidrát
7,6 g
Zsír
1,8 g

Napi átlag

Energia
1.379 kcal
Fehérje
76,2 g
Szénhidrát
142,0 g
Zsír
54,8 g

Valori orientative per porție, calculate din cantitățile ingredientelor și datele CoFID 2021 ori etichete de referință. Ou fără coajă: 50 g; zeamă utilizată per lămâie: 40 g; ulei: 0,91 g/ml; lapte și chefir: 1,03 g/ml. Pentru puiul întreg s-a folosit o parte comestibilă estimată la 65%. Fără corecții pentru retenția nutrienților sau grăsimea eliminată la gătire. Valorile diferă în funcție de marcă și porționare.

Bevásárlólista

A hét összes hozzávalója egy helyen. Csak azt pipáld ki, ami hiányzik, és küldd el a listát a telefonodra.

Források és háttéranyag

Meniul săptămânii pe email

Când apare un meniu nou, îl primești pe email, cu mesele fiecărei zile.

După gust

Írj Carmennek

Kérdésed van egy receptről, menüt szeretnél a családodnak, vagy megosztanál egy saját receptet? A válasz e-mailben érkezik, általában néhány napon belül.

Az üzenet Carmenhez jut el. Nem küldünk hírlevelet, és nem adjuk tovább a címedet.