Hétnapos menü rizsből, burgonyából, hüvelyesekből, zöldségekből, gyümölcsből, natúr tejtermékekből, csirkéből, marhából és halból. Megtartjuk az ízeket és a változatosságot, minden étkezéshez adagokkal és tápértékekkel.
Példa egy felnőtt számára, napi kb. 2100–2200 kcal-val. Az adagok kiindulópontot jelentenek; a szükséglet személyenként és a fizikai aktivitástól függően eltér.
Mit jelent ez a menü
Gluténmentes és hozzáadott cukor nélküli: nem használunk búzát, árpát, rozsot, cukrot, mézet, szirupokat vagy gyümölcsleveket. Az egész gyümölcsök és a natúr tejtermékek megtartják természetes cukortartalmukat. Hozzáadott cukor nélküli konzerveket és tejtermékeket választunk.
Cöliákia esetén ellenőrizd a címkéket, és az elkészítésnél és a tálalásnál is ügyelj arra, hogy az étel ne szennyeződjön gluténnal. A menü nem jelenti azt, hogy a glutén elhagyása mindenkinek szükséges.
Források: NHS – gluténmentes étrend · WHO – a cukrok az étrendben.