Patru mese pe zi · 4 persoane
Vezi tabelul pentru frigider →9–15 noiembrie 2026 · vegan
Meniul vegan
Toată săptămâna
Meniul săptămânii, dintr-o privire
9–15 noiembrie 2026 · vegan · 4 persoane · 7 zile
| Zi | Mic dejun | Prânz | Gustare | Cină |
|---|---|---|---|---|
| Luni, 9 noiembrie | Pâine de secară cu pastă de fasole și ceapă coaptă | Tocăniță de linte roșie cu legume și orez | Mere și nuci | Supă-cremă de dovleac și morcov |
| Marți, 10 noiembrie | Mămăligă moale cu magiun de prune și nuci | Varză dulce cu cartofi și ciuperci | Pere și migdale | Supă de fasole albă cu rădăcinoase |
| Miercuri, 11 noiembrie | Pâine de secară cu avocado, lămâie și ulei de măsline | Conopidă coaptă cu fasole albă și sos de lămâie | Struguri și nuci | Supă de roșii cu orez |
| Joi, 12 noiembrie | Mere coapte cu nuci și scorțișoară | Plăcintă de cartofi cu praz și ciuperci | Pere și semințe de dovleac | Supă de legume cu tăiței fără ou |
| Vineri, 13 noiembrie | Pastă de fasole cu lămâie, pe pâine de secară | Tăiței cu varză roșie, ciuperci și nuci | Gutui coapte | Supă de usturoi copt cu cartofi |
| Sâmbătă, 14 noiembrie | Clătite cu mere, fără lapte și ouă | Dovleac umplut cu linte, orez și ciuperci | Mere și nuci | Ciorbă de ciuperci cu rădăcinoase și lămâie |
| Duminică, 15 noiembrie | Pâine de secară cu pastă de fasole și ardei copt | Musaca de cartofi cu ciuperci și linte | Galetă de post cu mere și nuci | Supă de varză cu roșii și mărar |
Luni, 9 noiembrie
- Mic dejun
- Pâine de secară cu pastă de fasole și ceapă coaptă
- Prânz
- Tocăniță de linte roșie cu legume și orez
- Gustare
- Mere și nuci
- Cină
- Supă-cremă de dovleac și morcov
Marți, 10 noiembrie
- Mic dejun
- Mămăligă moale cu magiun de prune și nuci
- Prânz
- Varză dulce cu cartofi și ciuperci
- Gustare
- Pere și migdale
- Cină
- Supă de fasole albă cu rădăcinoase
Miercuri, 11 noiembrie
- Mic dejun
- Pâine de secară cu avocado, lămâie și ulei de măsline
- Prânz
- Conopidă coaptă cu fasole albă și sos de lămâie
- Gustare
- Struguri și nuci
- Cină
- Supă de roșii cu orez
Joi, 12 noiembrie
- Mic dejun
- Mere coapte cu nuci și scorțișoară
- Prânz
- Plăcintă de cartofi cu praz și ciuperci
- Gustare
- Pere și semințe de dovleac
- Cină
- Supă de legume cu tăiței fără ou
Vineri, 13 noiembrie
- Mic dejun
- Pastă de fasole cu lămâie, pe pâine de secară
- Prânz
- Tăiței cu varză roșie, ciuperci și nuci
- Gustare
- Gutui coapte
- Cină
- Supă de usturoi copt cu cartofi
Sâmbătă, 14 noiembrie
- Mic dejun
- Clătite cu mere, fără lapte și ouă
- Prânz
- Dovleac umplut cu linte, orez și ciuperci
- Gustare
- Mere și nuci
- Cină
- Ciorbă de ciuperci cu rădăcinoase și lămâie
Duminică, 15 noiembrie
- Mic dejun
- Pâine de secară cu pastă de fasole și ardei copt
- Prânz
- Musaca de cartofi cu ciuperci și linte
- Gustare
- Galetă de post cu mere și nuci
- Cină
- Supă de varză cu roșii și mărar
Apasă pe o zi pentru rețete și ingrediente.
Luni, 9 noiembriePost · vegetal 1.336 kcal
La prânz: Tocăniță de linte roșie cu legume și orez
- Energie
- 1.336 kcal
- Proteine
- 50,4 g
- Carbohidrați
- 195,4 g
- Grăsimi
- 37,6 g
Mic dejunPâine de secară cu pastă de fasole și ceapă coaptă
Pregătire: 15 min Gătire: 25–30 min 4 persoane
- Pâine de secară: 280 g
- Fasole albă fiartă, scursă: 600 g
- Ceapă: 250 g
- Ulei de măsline: 25 ml
- Lămâi: 1 buc
- Usturoi: 5 g
Cum se prepară
- Coace ceapa feliată cu 15 ml ulei la 190°C, 25–30 de minute.
- Pasează fasolea cu usturoiul, restul de ulei, zeamă de lămâie și puțină apă. Servește pe pâine cu ceapa coaptă.
Adaptare pentru Thermomix
- Pasează fasolea, usturoiul, uleiul și lămâia 25 sec/viteza 5. Ceapa se coace separat.
- Energie
- 371 kcal
- Proteine
- 18,0 g
- Carbohidrați
- 54,2 g
- Grăsimi
- 9,0 g
PrânzTocăniță de linte roșie cu legume și orez
Pregătire: 15 min Gătire: 25 min 4 persoane
- Linte roșie uscată: 320 g
- Orez uscat: 240 g
- Morcovi: 300 g
- Ceapă: 200 g
- Roșii tocate la conservă: 500 g
- Ulei de măsline: 30 ml
- Apă: 1300 ml
Cum se prepară
- Înmoaie ceapa și morcovii în ulei 5 minute. Adaugă lintea, roșiile și 900 ml apă și fierbe 20–25 de minute.
- Fierbe orezul separat în restul de apă sau conform ambalajului. Servește-l cu tocănița.
Adaptare pentru Thermomix
- Pentru cantitatea completă folosește oala. TM6 poate toca ceapa și morcovii 5 sec/viteza 5.
- Energie
- 594 kcal
- Proteine
- 25,3 g
- Carbohidrați
- 100,3 g
- Grăsimi
- 8,9 g
GustareMere și nuci
Pregătire: 5 min Gătire: 0 min 4 persoane
- Mere: 600 g
- Nuci: 80 g
Cum se prepară
- Taie merele felii și împarte-le cu nucile în patru porții.
- Energie
- 214 kcal
- Proteine
- 3,8 g
- Carbohidrați
- 17,2 g
- Grăsimi
- 14,4 g
CinăSupă-cremă de dovleac și morcov
Pregătire: 15 min Gătire: 25–30 min 4 persoane
- Dovleac: 800 g
- Morcovi: 300 g
- Ceapă: 150 g
- Cartofi: 250 g
- Ulei de măsline: 20 ml
- Apă: 1200 ml
Cum se prepară
- Înmoaie ceapa în ulei 5 minute. Adaugă legumele cuburi și apa și fierbe 25–30 de minute.
- Pasează și potrivește de sare, piper și nucșoară.
Adaptare pentru Thermomix
- Ceapă 5 sec/viteza 5, apoi ulei 3 min/120°C/viteza 1. Adaugă restul ingredientelor și gătește 25 min/100°C/viteza 1. Lasă temperatura să scadă și pasează 40 sec, crescând treptat viteza 4–8.
- Energie
- 157 kcal
- Proteine
- 3,3 g
- Carbohidrați
- 23,7 g
- Grăsimi
- 5,3 g
Marți, 10 noiembriePost · vegetal 1.166 kcal
La prânz: Varză dulce cu cartofi și ciuperci
- Energie
- 1.166 kcal
- Proteine
- 35,0 g
- Carbohidrați
- 169,1 g
- Grăsimi
- 36,6 g
Mic dejunMămăligă moale cu magiun de prune și nuci
Pregătire: 10 min Gătire: 20 min 4 persoane
- Mălai: 240 g
- Apă: 1000 ml
- Magiun de prune: 160 g
- Nuci: 60 g
Cum se prepară
- Fierbe mămăliga moale din mălai și apă. Împarte în boluri și adaugă magiunul și nucile tocate.
Adaptare pentru Thermomix
- Încălzește apa 10 min/100°C/viteza 1. Adaugă mălaiul treptat și gătește 20 min/100°C/viteza 2.
- Energie
- 420 kcal
- Proteine
- 8,0 g
- Carbohidrați
- 64,3 g
- Grăsimi
- 12,3 g
PrânzVarză dulce cu cartofi și ciuperci
Pregătire: 20 min Gătire: 30–35 min 4 persoane
- Varză albă: 1000 g
- Cartofi: 800 g
- Ciuperci champignon: 500 g
- Ceapă: 200 g
- Roșii pasate: 400 g
- Ulei de măsline: 35 ml
- Apă: 400 ml
Cum se prepară
- Înmoaie ceapa în 20 ml ulei, adaugă varza tăiată fin, cartofii, roșiile și apa. Fierbe acoperit 25–30 de minute.
- Rumenește ciupercile separat în restul de ulei și încorporează-le la final. Potrivește de sare, piper și cimbru.
- Energie
- 341 kcal
- Proteine
- 9,7 g
- Carbohidrați
- 54,9 g
- Grăsimi
- 8,8 g
GustarePere și migdale
Pregătire: 5 min Gătire: 0 min 4 persoane
- Pere: 600 g
- Migdale: 80 g
Cum se prepară
- Împarte perele și migdalele în patru porții.
- Energie
- 175 kcal
- Proteine
- 4,7 g
- Carbohidrați
- 16,6 g
- Grăsimi
- 10,1 g
CinăSupă de fasole albă cu rădăcinoase
Pregătire: 15 min Gătire: 25–30 min 4 persoane
- Fasole albă fiartă, scursă: 600 g
- Morcovi: 250 g
- Țelină rădăcină: 150 g
- Ceapă: 150 g
- Roșii tocate la conservă: 300 g
- Ulei de măsline: 15 ml
- Apă: 1200 ml
Cum se prepară
- Înmoaie ceapa și rădăcinoasele în ulei 5 minute. Adaugă roșiile, fasolea și apa.
- Fierbe 20–25 de minute și potrivește de sare, piper și cimbru.
- Energie
- 230 kcal
- Proteine
- 12,6 g
- Carbohidrați
- 33,3 g
- Grăsimi
- 5,4 g
Miercuri, 11 noiembriePost · vegetal 1.079 kcal
La prânz: Conopidă coaptă cu fasole albă și sos de lămâie
- Energie
- 1.079 kcal
- Proteine
- 37,6 g
- Carbohidrați
- 128,3 g
- Grăsimi
- 46,2 g
Mic dejunPâine de secară cu avocado, lămâie și ulei de măsline
Pregătire: 10 min Gătire: 0 min 4 persoane
- Pâine de secară: 320 g
- Avocado, pulpă: 320 g
- Lămâi: 1 buc
- Ulei de măsline: 20 ml
Cum se prepară
- Zdrobește avocado cu lămâia, sare și piper. Întinde pe pâine și stropește cu ulei.
- Energie
- 352 kcal
- Proteine
- 9,0 g
- Carbohidrați
- 32,1 g
- Grăsimi
- 20,5 g
PrânzConopidă coaptă cu fasole albă și sos de lămâie
Pregătire: 15 min Gătire: 30–35 min 4 persoane
- Conopidă: 1000 g
- Fasole albă fiartă, scursă: 800 g
- Ulei de măsline: 35 ml
- Lămâi: 2 buc
- Usturoi: 10 g
- Pătrunjel: 20 g
Cum se prepară
- Desparte conopida în buchețele și amestec-o cu fasolea și 25 ml ulei. Coace în două tăvi la 200°C, 30–35 de minute.
- Amestecă restul de ulei cu lămâia și usturoiul. Toarnă sosul peste preparatul cald și presară pătrunjel.
Adaptare pentru Thermomix
- Omogenizează sosul 20 sec/viteza 4. Conopida și fasolea se coc la cuptor.
- Energie
- 344 kcal
- Proteine
- 20,9 g
- Carbohidrați
- 41,1 g
- Grăsimi
- 11,0 g
GustareStruguri și nuci
Pregătire: 5 min Gătire: 0 min 4 persoane
- Struguri: 600 g
- Nuci: 60 g
Cum se prepară
- Împarte strugurii și nucile în patru porții.
- Energie
- 201 kcal
- Proteine
- 3,3 g
- Carbohidrați
- 23,4 g
- Grăsimi
- 10,6 g
CinăSupă de roșii cu orez
Pregătire: 10 min Gătire: 25–30 min 4 persoane
- Roșii tocate la conservă: 800 g
- Orez uscat: 100 g
- Ceapă: 120 g
- Morcovi: 150 g
- Ulei de măsline: 15 ml
- Apă: 900 ml
- Pătrunjel: 10 g
Cum se prepară
- Înmoaie ceapa și morcovul în ulei. Adaugă roșiile și apa și fierbe 10 minute.
- Adaugă orezul și fierbe încă 15 minute. Presară pătrunjel.
- Energie
- 182 kcal
- Proteine
- 4,4 g
- Carbohidrați
- 31,7 g
- Grăsimi
- 4,1 g
Joi, 12 noiembriePost · vegetal 992 kcal
La prânz: Plăcintă de cartofi cu praz și ciuperci
- Energie
- 992 kcal
- Proteine
- 25,3 g
- Carbohidrați
- 145,4 g
- Grăsimi
- 33,4 g
Mic dejunMere coapte cu nuci și scorțișoară
Pregătire: 10 min Gătire: 25–30 min 4 persoane
- Mere: 800 g
- Nuci: 80 g
Cum se prepară
- Scobește merele, umple-le cu nucile tocate și scorțișoară și coace-le la 190°C, 25–30 de minute.
- Energie
- 240 kcal
- Proteine
- 4,1 g
- Carbohidrați
- 22,7 g
- Grăsimi
- 14,7 g
PrânzPlăcintă de cartofi cu praz și ciuperci
Pregătire: 25 min Gătire: 55–60 min 4 persoane
- Cartofi: 1200 g
- Praz: 500 g
- Ciuperci champignon: 600 g
- Ceapă: 150 g
- Ulei de măsline: 40 ml
- Pesmet: 80 g
Cum se prepară
- Fierbe cartofii și zdrobește-i grosier cu 15 ml ulei și sare.
- Înmoaie ceapa și prazul în 15 ml ulei, adaugă ciupercile și gătește până scade lichidul.
- Așază jumătate din cartofi într-o tavă, adaugă umplutura și acoperă cu restul de cartofi. Presară pesmetul, stropește cu restul de ulei și coace la 190°C, 30–35 de minute.
Adaptare pentru Thermomix
- Toacă ceapa și prazul 5 sec/viteza 5, adaugă uleiul și gătește 5 min/120°C/viteza 1. Adaugă ciupercile 10 min/120°C/sens invers/viteza lingură.
- Energie
- 447 kcal
- Proteine
- 11,9 g
- Carbohidrați
- 74,1 g
- Grăsimi
- 10,6 g
GustarePere și semințe de dovleac
Pregătire: 5 min Gătire: 0 min 4 persoane
- Pere: 600 g
- Semințe de dovleac: 60 g
Cum se prepară
- Împarte perele și semințele de dovleac în patru porții.
- Energie
- 149 kcal
- Proteine
- 4,1 g
- Carbohidrați
- 17,8 g
- Grăsimi
- 7,0 g
CinăSupă de legume cu tăiței fără ou
Pregătire: 15 min Gătire: 30–35 min 4 persoane
- Morcovi: 300 g
- Țelină rădăcină: 150 g
- Ceapă: 120 g
- Praz: 150 g
- Tăiței fără ou: 120 g
- Pătrunjel: 15 g
- Apă: 1600 ml
Cum se prepară
- Fierbe legumele tăiate în apă timp de 25 de minute.
- Adaugă tăițeii și fierbe conform ambalajului. Presară pătrunjel.
- Energie
- 156 kcal
- Proteine
- 5,2 g
- Carbohidrați
- 30,8 g
- Grăsimi
- 1,1 g
Vineri, 13 noiembriePost · vegetal 1.157 kcal
La prânz: Tăiței cu varză roșie, ciuperci și nuci
- Energie
- 1.157 kcal
- Proteine
- 39,3 g
- Carbohidrați
- 165,4 g
- Grăsimi
- 36,7 g
Mic dejunPastă de fasole cu lămâie, pe pâine de secară
Pregătire: 10 min Gătire: 0 min 4 persoane
- Fasole albă fiartă, scursă: 600 g
- Pâine de secară: 280 g
- Lămâi: 1 buc
- Usturoi: 5 g
- Ulei de măsline: 20 ml
Cum se prepară
- Pasează fasolea cu usturoiul, lămâia, uleiul, sare și puțină apă. Servește pe pâine.
Adaptare pentru Thermomix
- Pasează toate ingredientele 25 sec/viteza 5. Curăță pereții și repetă dacă este necesar.
- Energie
- 339 kcal
- Proteine
- 17,4 g
- Carbohidrați
- 49,4 g
- Grăsimi
- 7,8 g
PrânzTăiței cu varză roșie, ciuperci și nuci
Pregătire: 15 min Gătire: 30–35 min 4 persoane
- Tăiței fără ou: 320 g
- Varză roșie: 800 g
- Ciuperci champignon: 500 g
- Ceapă: 150 g
- Nuci: 80 g
- Ulei de măsline: 35 ml
Cum se prepară
- Înmoaie ceapa în 20 ml ulei, adaugă varza și gătește 20–25 de minute.
- Rumenește ciupercile separat. Fierbe tăițeii și amestecă totul cu nucile tocate.
Adaptare pentru Thermomix
- TM6 poate toca varza în două șarje, 4 sec/viteza 5. Gătirea în tigaie păstrează textura mai bine.
- Energie
- 547 kcal
- Proteine
- 15,8 g
- Carbohidrați
- 65,8 g
- Grăsimi
- 23,8 g
GustareGutui coapte
Pregătire: 15 min Gătire: 40–50 min 4 persoane
- Gutui: 700 g
- Zahăr: 20 g
- Apă: 150 ml
Cum se prepară
- Taie gutuile felii și coace-le acoperite cu zahărul, scorțișoară și apa la 190°C, 40–50 de minute.
- Energie
- 65 kcal
- Proteine
- 0,5 g
- Carbohidrați
- 16,0 g
- Grăsimi
- 0,2 g
CinăSupă de usturoi copt cu cartofi
Pregătire: 15 min Gătire: 45–50 min 4 persoane
- Usturoi: 120 g
- Cartofi: 600 g
- Ceapă: 150 g
- Ulei de măsline: 20 ml
- Apă: 1100 ml
Cum se prepară
- Coace usturoiul curățat cu 10 ml ulei la 180°C, acoperit, 35–40 de minute.
- Înmoaie ceapa în restul de ulei, adaugă cartofii și apa și fierbe 20–25 de minute.
- Adaugă usturoiul, pasează și potrivește de sare și piper.
Adaptare pentru Thermomix
- Gătește în două șarje. Lasă temperatura să scadă înainte de pasare și nu folosi Turbo pentru lichide fierbinți.
- Energie
- 206 kcal
- Proteine
- 5,6 g
- Carbohidrați
- 34,2 g
- Grăsimi
- 4,9 g
Sâmbătă, 14 noiembriePost · vegetal 1.216 kcal
La prânz: Dovleac umplut cu linte, orez și ciuperci
- Energie
- 1.216 kcal
- Proteine
- 36,0 g
- Carbohidrați
- 178,2 g
- Grăsimi
- 38,2 g
Mic dejunClătite cu mere, fără lapte și ouă
Pregătire: 15 min + 10 min odihnă Gătire: 20 min 4 persoane
- Făină de grâu: 240 g
- Apă minerală: 450 ml
- Mere: 400 g
- Ulei de floarea-soarelui: 30 ml
- Zahăr: 20 g
Cum se prepară
- Amestecă făina cu apa minerală, zahărul și merele rase. Lasă aluatul 10 minute.
- Coace 12 clătite mici într-o tigaie antiaderentă unsă cu puțin ulei.
Adaptare pentru Thermomix
- Amestecă făina, apa și zahărul 20 sec/viteza 4. Încorporează merele rase cu spatula.
- Energie
- 343 kcal
- Proteine
- 6,1 g
- Carbohidrați
- 60,2 g
- Grăsimi
- 8,2 g
PrânzDovleac umplut cu linte, orez și ciuperci
Pregătire: 30 min Gătire: 60–70 min 4 persoane
- Dovleac: 1600 g
- Linte verde uscată: 240 g
- Orez uscat: 160 g
- Ciuperci champignon: 500 g
- Ceapă: 200 g
- Ulei de măsline: 35 ml
- Apă: 900 ml
Cum se prepară
- Taie dovleacul în două, scoate semințele și coace jumătățile la 190°C, 35 de minute.
- Fierbe lintea și orezul separat. Rumenește ceapa și ciupercile în ulei și amestecă-le cu lintea și orezul.
- Umple dovleacul și mai coace 20–25 de minute.
Adaptare pentru Thermomix
- Toacă ceapa 5 sec/viteza 5, adaugă uleiul 3 min/120°C/viteza 1 și ciupercile 10 min/120°C/sens invers/viteza lingură. Lintea, orezul și dovleacul se gătesc separat.
- Energie
- 480 kcal
- Proteine
- 21,5 g
- Carbohidrați
- 73,2 g
- Grăsimi
- 10,2 g
GustareMere și nuci
Pregătire: 5 min Gătire: 0 min 4 persoane
- Mere: 600 g
- Nuci: 80 g
Cum se prepară
- Împarte merele și nucile în patru porții.
- Energie
- 214 kcal
- Proteine
- 3,8 g
- Carbohidrați
- 17,2 g
- Grăsimi
- 14,4 g
CinăCiorbă de ciuperci cu rădăcinoase și lămâie
Pregătire: 15 min Gătire: 30–35 min 4 persoane
- Ciuperci champignon: 600 g
- Morcovi: 300 g
- Țelină rădăcină: 150 g
- Ceapă: 150 g
- Cartofi: 400 g
- Lămâi: 1 buc
- Ulei de măsline: 20 ml
- Apă: 1400 ml
Cum se prepară
- Înmoaie ceapa și rădăcinoasele în ulei 5 minute. Adaugă ciupercile și gătește încă 8 minute.
- Adaugă cartofii și apa și fierbe 20–25 de minute. Acrește cu lămâie după gust.
- Energie
- 179 kcal
- Proteine
- 4,6 g
- Carbohidrați
- 27,6 g
- Grăsimi
- 5,4 g
Duminică, 15 noiembriePost · prima zi 1.738 kcal
La prânz: Musaca de cartofi cu ciuperci și linte
- Energie
- 1.738 kcal
- Proteine
- 58,4 g
- Carbohidrați
- 261,4 g
- Grăsimi
- 49,0 g
Mic dejunPâine de secară cu pastă de fasole și ardei copt
Pregătire: 10 min Gătire: 0 min 4 persoane
- Pâine de secară: 280 g
- Fasole albă fiartă, scursă: 600 g
- Ardei copți, scurși: 400 g
- Ulei de măsline: 20 ml
- Usturoi: 5 g
Cum se prepară
- Pasează fasolea cu usturoiul, uleiul, sare și puțină apă. Servește pe pâine cu ardeiul copt.
Adaptare pentru Thermomix
- Pasează fasolea, usturoiul și uleiul 25 sec/viteza 5.
- Energie
- 364 kcal
- Proteine
- 18,3 g
- Carbohidrați
- 54,3 g
- Grăsimi
- 8,0 g
PrânzMusaca de cartofi cu ciuperci și linte
Pregătire: 30 min Gătire: 55–60 min 4 persoane
- Cartofi: 1400 g
- Linte verde uscată: 280 g
- Ciuperci champignon: 600 g
- Ceapă: 250 g
- Morcovi: 200 g
- Roșii pasate: 500 g
- Ulei de măsline: 40 ml
- Apă: 700 ml
Cum se prepară
- Fierbe cartofii în coajă 15 minute, răcește-i și taie-i felii.
- Fierbe lintea până este fragedă. Înmoaie ceapa și morcovii în 20 ml ulei, adaugă ciupercile, roșiile și lintea și gătește 15 minute.
- Așază straturi de cartofi și umplutură într-o tavă, stropește cu restul de ulei și coace la 190°C, 35–40 de minute.
Adaptare pentru Thermomix
- Pregătește baza de ciuperci în două șarje: ceapă și morcov 5 sec/viteza 5, ulei 3 min/120°C/viteza 1, ciuperci 10 min/120°C/sens invers/viteza lingură. Asamblează și coace clasic.
- Energie
- 662 kcal
- Proteine
- 27,1 g
- Carbohidrați
- 110,4 g
- Grăsimi
- 11,0 g
GustareGaletă de post cu mere și nuci
Pregătire: 20 min + 30 min răcire Gătire: 35–40 min 4 persoane
- Făină de grâu: 180 g
- Ulei de floarea-soarelui: 65 ml
- Apă: 55 ml
- Mere: 600 g
- Nuci: 50 g
- Zahăr: 35 g
Cum se prepară
- Amestecă făina cu uleiul și apa rece și răcește aluatul 30 de minute.
- Întinde aluatul, adaugă merele, nucile și zahărul, îndoaie marginile și coace la 190°C, 35–40 de minute.
Adaptare pentru Thermomix
- Amestecă făina, uleiul și apa 15 sec/viteza 4. Strânge aluatul și continuă răcirea și coacerea clasic.
- Energie
- 488 kcal
- Proteine
- 6,8 g
- Carbohidrați
- 58,8 g
- Grăsimi
- 24,7 g
CinăSupă de varză cu roșii și mărar
Pregătire: 15 min Gătire: 25–30 min 4 persoane
- Varză albă: 700 g
- Roșii tocate la conservă: 500 g
- Morcovi: 250 g
- Ceapă: 150 g
- Cartofi: 400 g
- Ulei de măsline: 20 ml
- Mărar: 20 g
- Apă: 1300 ml
Cum se prepară
- Înmoaie ceapa și morcovii în ulei 5 minute. Adaugă varza, cartofii, roșiile și apa.
- Fierbe 25–30 de minute și adaugă mărarul după oprirea focului.
- Energie
- 224 kcal
- Proteine
- 6,2 g
- Carbohidrați
- 37,9 g
- Grăsimi
- 5,3 g
Media zilnică
- Energie
- 1.241 kcal
- Proteine
- 40,3 g
- Carbohidrați
- 177,6 g
- Grăsimi
- 39,7 g
Valori orientative per porție, calculate din cantitățile ingredientelor și datele CoFID 2021 ori etichete de referință. Ou fără coajă: 50 g; zeamă utilizată per lămâie: 40 g; ulei: 0,91 g/ml; lapte și chefir: 1,03 g/ml. Pentru puiul întreg s-a folosit o parte comestibilă estimată la 65%. Fără corecții pentru retenția nutrienților sau grăsimea eliminată la gătire. Valorile diferă în funcție de marcă și porționare.
Lista de cumpărături
Toate ingredientele săptămânii, adunate. Bifează doar ce îți lipsește și trimite lista pe telefon.
Surse și documentare
- Calendarul Patriarhiei Române
- CoFID 2021
- Consultate la 6 noiembrie 2026