Mic dejun · De la aprox. 6 luni
Mămăligă moale cu brânză dulce
Mămăligă fină cu brânză dulce.
Preparare clasică
Ingrediente
- 25 g mălai fin
- 150 ml apă (ajustează după tipul mălaiului)
- 2 linguri brânză de vaci proaspătă, pasteurizată, fără sare adăugată
- 1 lingură iaurt natural
Ce trebuie să cumperi?
Cantitățile sunt totalizate. Bifează doar produsele care îți lipsesc.
Cum se prepară
- Fierbe apa și adaugă mălaiul treptat, amestecând. Respectă și timpul de fierbere de pe ambalaj.
- Când mămăliga este bine fiartă și moale, las-o puțin la răcorit.
- Amestecă brânza și iaurtul. Servește călduț.
De la aprox. 6 luni. Mămăliga trebuie să fie foarte moale și omogenă; folosește numai brânză pasteurizată, fără sare adăugată, și iaurt simplu. Consistența să fie moale, nu uscată sau sfărâmicioasă. Servește copilul așezat, sub supraveghere, cu textură potrivită dezvoltării sale; fără sare sau zahăr adăugate. Alergeni de verificat: lapte.
Adaptare pentru Thermomix TM6
Pentru cantități mici, prepararea clasică poate fi mai practică.
Ingrediente
- 25 g mălai fin
- 150 ml apă (ajustează după tipul mălaiului)
- 2 linguri brânză de vaci proaspătă, pasteurizată, fără sare adăugată
- 1 lingură iaurt natural
Cum se prepară
- Pentru o singură porție, crăticioara este mai eficientă. Pentru patru porții, folosește 600 g apă și 100 g mălai fin, respectând timpul de fierbere de pe ambalaj.
- Pentru mălai fin cu fierbere rapidă, poți găti în bol aproximativ 15 min / 100°C / viteza 2. Verifică dacă mălaiul este complet fiert și prelungește dacă este necesar. Lasă-l să se răcorească, apoi adaugă brânza și iaurtul.
Valori nutriționale
Estimare automată din ingrediente: 4 din 4 recunoscute.
Face parte din: Mese pentru cei mici, de la 6 luni la 2 ani
Păreri și note
Nicio părere încă. Fii prima persoană care dă o notă!
Rețete asemănătoare
Conopidă cu maioneză și usturoi
Salată cremoasă de conopidă cu maioneză și usturoi. Rețetă clasică și Thermomix TM6, ingrediente și listă de cumpărături.
Castane coapte la cuptor
Cum faci castane coapte fragede, cu coajă ușor de îndepărtat: crestare, înmuiere, coacere la cuptor. Pași clasici și adaptare Thermomix TM6.
Păstrăv cu piure de dovleac și cartof
Păstrăv fraged, desfăcut în fulgi fini, cu dovleac și cartof moi.
Mini chifteluțe de somon cu cartof
Chifteluțe moi, coapte la cuptor, cu somon, cartof și dovlecel.
