Conservas caseras
Mermeladas y siropes caseros
Fruta de verano guardada para los meses fríos: arándanos, frambuesas, guindas y nectarinas. Con la misma tanda preparamos mermelada y sirope, cocidos por separado. Para las guindas, Carmen usa zumo de manzana para endulzar.
9 recetas
Mermelada de membrillo
Mermelada de membrillo fina y aromática, ideal para pan con mantequilla, crepes y cuernitos. Receta clásica y preparación completa en Thermomix TM6/TM7.
Confitura de membrillo en trocitos
Confitura de membrillo con trocitos tiernos y almíbar dorado. Cantidades claras, la prueba del almíbar y adaptación para Thermomix TM6/TM7.
Mermelada de arándanos sin pectina
Mermelada de arándanos, hecha con la fruta macerada toda la noche con azúcar y cocida aparte del sirope.
Mermelada de nectarinas con menos azúcar
Nectarinas maduras, poco azúcar y limón. Una mermelada con trocitos de fruta, perfecta para yogur con chía y muesli, crepes o pan tostado.
Sirope de arándanos
Sirope de arándanos, hecho con el jugo que suelta la fruta macerada toda la noche con azúcar.
Mermelada de frambuesa sin pectina
Mermelada de frambuesa, preparada con la fruta macerada toda la noche con azúcar y cocida aparte del sirope.
Sirope de frambuesa
Sirope de frambuesa, obtenido del jugo que suelta la fruta macerada toda la noche con azúcar.
Mermelada de guindas con zumo de manzana
Mermelada de guindas endulzada con zumo natural de manzana, sin azúcar blanco.
Sirope de guindas con zumo de manzana
Sirope de guindas endulzado con zumo natural de manzana, sin azúcar blanco.