Los principios de la alimentación keto
La alimentación keto reduce los hidratos de carbono, normalmente a 20–50 g al día, y da prioridad a las grasas, con un aporte moderado de proteínas. Los hidratos proceden sobre todo de verduras como el brócoli, el calabacín, las espinacas y el pepino, y también de pequeñas raciones de frutos rojos, frutos secos y lácteos.
Se limitan mucho el azúcar, la miel, los zumos, el pan, la pasta, el arroz y las patatas. Lo que cuenta es la cantidad consumida a lo largo del día, incluidas las guarniciones y las bebidas.
En După gust, la marca ✓ Keto indica platos que pueden formar parte de un menú así. Los hidratos de carbono se muestran por ración, para que puedas encajar la receta con el resto de comidas.
